Cantina PrimaVena Bollabiòtt Metodo Classico Chardonnay Brut 2018

Cantina PrimaVena Bollabiòtt Metodo Classico Chardonnay Brut 2018

Cantina PrimaVena, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

Prix CHF 25,28
Économiser CHF 3,34 (13%)
CHF 21,94
Prix TVA incl.
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5
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Lombardie - Italie
Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Cantina PrimaVena Bollabiòtt Metodo Classico Chardonnay Brut 2018

Perlage

La mousse est crémeuse, le perlage est fin et continu.

Couleur

Brillant dès les premiers reflets dorés.

Parfum

Le nez est frais et audacieux : les notes d'agrumes de citron vert et de cèdre se développent vers des accents de fleur de camomille et de fruits tropicaux (banane).

Saveur

En bouche, il poursuit sur la finesse et la fraîcheur soulignées par les agrumes et la menthe fraîche.

Accompagnements

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

Caractéristiques du produit

Nom Cantina PrimaVena Bollabiòtt Metodo Classico Chardonnay Brut 2018
Type Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois brut
Classement VSQ
Année 2018
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays
Région Lombardie
Emplacement Montù Beccaria (PV)
Climat Altitude : 400 m. a.s.l.
Composition du sol Marneux, calcaire, argileux.
Système d'élevage Guyot
Nombre de plantes par hectare 8000
Rendement par hectare 85 q.
Vinification Pressurage doux avec des rendements très bas (65%). Première fermentation : levures indigènes (moût épanoui).
Affinage Réfermentation en bouteille : levures sélectionnées. 36 mois de maturation sur levures.
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Cantina PrimaVena Bollabiòtt Metodo Classico Chardonnay Brut 2018 CHF 21,94  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
92/100 
2018
Cantina PrimaVena
Depuis ce domaine :

Bonjour, je suis Stefano Parpaiola, un vigneron passionné d'Oltrepò Pavese. Devenir producteur était mon rêve et il y a quinze ans, emporté par la passion, je me suis lancé dans cette fantastique aventure. Bien sûr, en partant de zéro, j'ai dû faire ...

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