Cantina di Bolzano Santa Maddalena Moar 2020

Cantina di Bolzano Santa Maddalena Moar 2020

CHF 16,22
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Trentin-Haut-Adige - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Cantina di Bolzano Santa Maddalena Moar 2020
Le Santa Maddalena Classico est le résultat de la combinaison unique et exclusive de la position, de l'âge des vignes et de la gestion attentive du vignoble. Il s'exprime par des notes fruitées et florales et par une bouche ample et veloutée. Le nez révèle tous les parfums typiques de ce vin traditionnel : cerise et violette accompagnées de notes de massepain.

Couleur

Rouge rubis intense.

Parfum

Floral de violette et de rose, arômes fruités de cerise et de framboise, parfum typique d'amande amère et de massepain.

Saveur

Ample, velouté et persistant.

Accompagnements

Plats de viande comme la Carne Salada et les tagliatelles au ragoût de gibier, viandes fumées, boulettes, speck, pizzas, pâtes et fromages.

Pâtes
Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc
Pizza

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Caractéristiques du produit

Nom Cantina di Bolzano Santa Maddalena Moar 2020
Type Rouge tranquille
Classement DOC Alto Adige Santa Maddalena
Année 2020
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,00% en volume
Cépages 15% Lagrein, 85% Schiava - Vernatsch
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Composition du sol Zone classique de la S. Maddalena, sur des sols graveleux.
Vendanges Début à mi-octobre.
Vinification Les raisins sélectionnés sont soumis à une vinification rouge traditionnelle et, après la fermentation, ils sont soumis à un processus de fermentation.
Affinage Le vin mûrit dans de grands fûts de chêne, puis en bouteille.
Sucres résiduels 3,50 gr/L
Millésime de production 40 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Plats de viande comme la Carne Salada et les tagliatelles au ragoût de gibier, viandes fumées, boulettes, speck, pizzas, pâtes et fromages.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
91/100 
2020
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2019
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2018
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2018
Vinous
92/100 
2018
James Suckling
91/100 
2015
Cantina Produttori Bolzano
Depuis ce domaine :

Une cave aux normes de qualité les plus élevées, avec une histoire qui remonte à 1908 et un entourage particulièrement motivé, soutenue par pas moins de trois cent cinquante hectares de vignobles, entre 250 et 700 mètres d'altitude, où prospère une l...

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