Vins calabre charcuterie

La Calabre, qui s'enorgueillit d'une tradition œnologique remontant à la civilisation grecque, a connu de longues périodes de ternissement, dont elle ne s'est pas encore totalement remise, malgré l'engagement et la compétence de quelques producteurs qui opèrent à un niveau élevé. Aujourd'hui, les vignes sont cultivées principalement dans certaines zones proches de la mer, avec une production globale, en 2009, d'environ 392.le cépage le plus cultivé est le gaglioppo, qui représente plus de ¼ de la production de raisin rouge, tandis que le greco bianco est le plus important des cépages blancs, tous deux utilisés pour la production des vins Cirò Bianco, Rosato et Rosso, les plus célèbres de la région. Dans l'arrière-pays, il convient de mentionner la production du Pollino DOC, à base de gaglioppo et de greco noir, tandis qu'à l'extrême pointe de la région, le greco blanc est utilisé pour produire le Greco di Bianco DOC, un vin de raisin sec aussi délicieux que rare.
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Disponible à partir de 28/04/2024
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Rosé biologique tranquille
13,50%, 0,75 l
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