Ca' di Rajo Manzoni Rosa Extra Dry Millesimato 2020

Ca' di Rajo Manzoni Rosa Extra Dry Millesimato 2020

Ca' di Rajo, 0,75 l - 11,00%
100% Incrocio Manzoni 1.50

CHF 12,43
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Vénétie - Italie
Rosé vin mousseux méthode charmat extra dry

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

03 - 05 ans

Verre:
Vins mousseux roseés
Ca' di Rajo Manzoni Rosa Extra Dry Millesimato 2020

Perlage

Perlage très fin et persistant.

Couleur

Rose tendre.

Parfum

Délicat et raffiné, avec des notes parfumées de baies, d'agrumes, de rose séchée et d'abricot mûr.

Saveur

Structuré avec une excellente harmonie entre l'acidité et les sucres ; savoureux, sec et velouté avec des notes de baies. Fin de bouche harmonieuse et persistante.

Accompagnements

Excellent en apéritif. A déguster également avec des entrées légères et des plats de légumes et de fruits de mer.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

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Caractéristiques du produit

Nom Ca' di Rajo Manzoni Rosa Extra Dry Millesimato 2020
Type Rosé vin mousseux méthode charmat extra dry
Classement VSQ
Année 2020
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 11,00% en volume
Cépages 100% Incrocio Manzoni 1.50
Pays Italie
Région Vénétie
Emplacement Rai de San Polo di Piave (TV)
Climat Altitude : 30 m. a.s.l. Exposition : Sud-Nord.
Composition du sol Argileux, sablonneux par endroits et graveleux.
Système d'élevage Bellussi
Nombre de plantes par hectare 1800
Rendement par hectare 130 q.
Vendanges À la main, mi-septembre.
Vinification Pressurage : très doux. Fermentation malolactique : non.
Affinage Long Charmat.
Acidité totale 6,30 gr/L
PH 3,20
Sucres résiduels 14,00 gr/L
Extrait sec 19,00 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Excellent en apéritif. A déguster également avec des entrées légères et des plats de légumes et de fruits de mer.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Luca Maroni
90/99 
2020
xtraWine
91/100 
2020
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2018
Ca' di Rajo
Depuis ce domaine :

Le joyau de la production de la cave Ca' di Rajo est le Raboso Piave, un pur-sang difficile à apprivoiser, un vin unique et l'un des plus typiques de l'AOC PIAVE, qui, depuis 2012, a été fortifié avec le nouveau Malanotte del Piave DOCG. Le Raboso Pi...

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