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Vins
Ca' di Frara Oltre il Classico Extra Brut Rosè

Ca' di Frara Oltre il Classico Extra Brut Rosè

Ca' di Frara, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Nero

CHF 19,57
Prix TVA incl.
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5 bouteilles disponibles
2
Commandez avant 1 heure et 40 min pour le recevoir jeudi 2 mai 2024 en  Suisse.

Lombardie - Italie
Rosé vin mousseux méthode classique - champenois extra brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins mousseux roseés
Ca' di Frara Oltre il Classico Extra Brut Rosè
Il provient de l'assemblage des cuvées. Selon le millésime, on utilise 70 à 80% des raisins du millésime de référence, auxquels s'ajoutent 20 à 30% de vins de réserve, dont un pourcentage variable de pinot noir vinifié en rouge.

Couleur

Couleur naturelle rose vif.

Parfum

Arôme de petites baies mûres : mûres, framboises et, en particulier, groseilles.

Saveur

Finale savoureuse mais bien tempérée, sèche, agréablement fruitée. Notes de réglisse typiques d'un Pinot Noir vinifié en rouge.

Accompagnements

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

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Caractéristiques du produit

Nom Ca' di Frara Oltre il Classico Extra Brut Rosè
Type Rosé vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Classement VSQ
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays
Région Lombardie
Emplacement Oliva Gessi (Pavie).
Climat Altitude : 190 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Nord, Nord-Ouest. Pente : 15 % à 25 %.
Composition du sol Calcaire - marneux.
Système d'élevage Guyot.
Nombre de plantes par hectare 6600.
Rendement par hectare 120 quintaux.
Vendanges Mi-Août.
Température de fermentation 12 °C
Période de fermentation 10 jours.
Vinification Pressurage doux et utilisation du seul noyau de pressurage.
Affinage 54 mois en bouteille.
Acidité totale 7,10 gr/L
PH 3,13
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Ca' di Frara Oltre il Classico Extra Brut Rosè CHF 19,57  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime
Bibenda
 
 4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle N/A
Gambero Rosso
 
 2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale N/A
Vitae AIS
 
 3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire N/A
xtraWine
89/100 
 N/A
Ca' di Frara
Depuis ce domaine :

Vins rouges
Vins blancs
Vins effervescents
Vins rosés

L'entreprise a été fondée en 1905, lorsque Giovanni Bellani, l'arrière-grand-père de l'actuel propriétaire Luca, a acheté plusieurs parcelles de terre couvertes de vignes dans la commune de Mornico Losana, dans le hameau de Casa Ferrari (Cà di Frara ...

Ca' di Frara

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