Ca di Camilla Careste Rubicone Rosso

Ca di Camilla Careste Rubicone Rosso

Ca di Camilla, 0,75 l - 12,50%
100% Sangiovese

Prix CHF 10,40
Économiser CHF 2,40 (23%)
CHF 8,00
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Émilie Romagne - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Ca di Camilla Careste Rubicone Rosso

Couleur

Couleur rouge rubis claire et nette avec de légers reflets orangés.

Parfum

D'une intensité olfactive modérée, il présente des notes de violette et de bruyère sèche.

Saveur

Moyennement corsé, pas trop chargé. Bouche herbacée, avec des tannins d'une juste intensité, équilibrée.

Accompagnements

Parfait pour mettre sur la table tous les jours, il accompagne parfaitement les plats romagnols tels que les tagliatelles au ragù, le poulet cacciatora, le lapin rôti, les fromages moyennement affinés.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Ca di Camilla Careste Rubicone Rosso
Type Rouge tranquille
Classement IGT Rubicone
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays
Région Émilie Romagne
Emplacement Commune de Sarsina
Climat Altitude : 250 m. a.s.l. Exposition : sud-est.
Composition du sol Sols à texture moyenne, riches en squelette, sur des couches profondes de graviers.
Système d'élevage Cordon éperonné.
Vendanges Récolte manuelle des meilleures grappes.
Vinification Pressurage doux avec égrappage. Macération des raisins pendant 7-8 jours.
Affinage En acier puis en bouteille.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Parfait pour mettre sur la table tous les jours, il accompagne parfaitement les plats romagnols tels que les tagliatelles au ragù, le poulet cacciatora, le lapin rôti, les fromages moyennement affinés.
En promotion Prix Ca di Camilla Careste Rubicone Rosso CHF 8,00  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
87/100 
N/A
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2020
Ca di Camilla

La cave est située le long de la vallée de la rivière Savio, à 4 km de Sarsina, sur un plateau peu élevé. Le microclimat est unique et favorable : l'altitude au-dessus du niveau de la mer, l'écart considérable de température entre le jour et la nuit,...

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