| Cépages |
10% Merlot, 90% Sangiovese |
| Climat |
Altitude : 250 m. a.s.l. Exposition : sud-est. |
| Composition du sol |
Sols de texture moyenne, riches en squelette, sur des couches profondes de graviers. |
| Vendanges |
Récolte manuelle des meilleures grappes. |
| Vinification |
Pressurage doux avec égrappage. Macération du raisin pendant 7-8 jours. |
| Affinage |
En acier puis en bouteille. |
| À déguster avec |
Parfait à mettre sur la table tous les jours, il accompagne parfaitement les plats romagnols tels que les tagliatelles au ragù, le poulet cacciatora, le lapin rôti, les fromages moyennement affinés. |
| En promotion |
Prix Ca di Camilla Romagna Sangiovese Careste 2021 CHF 9,08
TVA incl.
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