Ca' dei Frati Ronchedone Magnum 2021

Ca' dei Frati Ronchedone Magnum 2021

CHF 39,02
Prix TVA incl.
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Lombardie - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Ca' dei Frati Ronchedone Magnum 2021
Dans la zone où s'élèvent les premières collines morainiques, on obtient également des vins rouges d'une profondeur et d'une puissance considérables, et Ronchedone en est une vraie démonstration. Fortement souhaité à partir du moment où l'on a estimé que certaines zones et certains microclimats étaient adaptés à l'élaboration d'un tel vin. Marzemino, Sangiovese et 10% de Cabernet en font un vin qui ne peut passer inaperçu.

Parfum

Au nez, il se présente très riche avec notes de fruits rouges, de myrtilles macérées, de cerises marasca à l'alcool, ainsi que des senteurs balsamiques et confiturées.

Saveur

En bouche, il s'avère puissant et incisif, net, savoureux, avec une belle acidité qui est le signe du terroir de Benaco.

Accompagnements

Idéal avec les viandes rouges à cuisson moyenne et longue, le gibier à plumes et à poils, les fromages affinés, les pâtes riches et les soupes à la viande.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Caractéristiques du produit

Nom Ca' dei Frati Ronchedone Magnum 2021
Type Rouge tranquille
Classement VdT
Année 2021
Format 1,50 l Magnum
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 10% Cabernet Sauvignon, Marzemino, Sangiovese
Pays
Région Lombardie
Emplacement Lugana di Sirmione (Brescia)
Composition du sol Calcaire - argileux, limoneux et sableux.
Système d'élevage Guyot simple et Cordon de Royat
Rendement par hectare 80 quintaux.
Vinification Macération en acier avec contact prolongé. Fermentation malolactique : réalisée.
Affinage En barrique pendant 14 mois, ensuite 10 mois en bouteille.
Acidité totale 6,00 gr/L
PH 3,60
Extrait sec 36,00 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Idéal avec les viandes rouges à cuisson moyenne et longue, le gibier à plumes et à poils, les fromages affinés, les pâtes riches et les soupes à la viande.
En promotion Prix Ca' dei Frati Ronchedone Magnum 2021 CHF 39,02  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
89/100 
2021
Wine Spectator
89/100 
2016
Ca' dei Frati

La cave Ca' dei Frati est connue depuis 1782, comme l'atteste un document qui mentionne "une maison avec une cave située à Lugana dans le Tener di Sirmione, connu comme le lieu des frères". C'est en 1939 que Felice Dal Cero, fils de Domenico, déjà vi...

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