Bricco dei guazzi albarossa 2019

Vins

Rouges

Piémont

Bricco dei Guazzi Albarossa 2019

Thumb Back Derrière Bricco dei Guazzi Albarossa 2019

Bricco dei Guazzi, 0,75 l - 16,00%
100% Albarossa

CHF 21,40

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Piémont - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Bricco dei Guazzi Albarossa 2019

Issu d'un croisement entre le Nebbiolo et le Barbera, ce cépage a été créé pour réunir les meilleures caractéristiques des deux variétés. Vigoureux à la vigne, il est taillé de manière appropriée pour produire des vins de caractère moderne, avec toute la puissance et la chaleur des rouges piémontais.

Couleur

Rouge rubis intense, presque impénétrable.

Parfum

Nez chaud et enveloppant avec des arômes intenses de myrtille et d'autres petits fruits rouges, mêlés à des arômes de café torréfié et de cuir.

Saveur

Rond et plein en bouche, grande concentration de fruits soutenue par un profil tannique qui en fait un vin important mais très agréable.

Accompagnements

Il se marie parfaitement avec les plats les plus typiques de la culture du Monferrato, en particulier les plats de viande.

Pâtes

Viande

Gibier

Fromages

Fromage affiné

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Bricco dei Guazzi Albarossa 2019
Type	Rouge tranquille
Classement	DOC Piemonte Albarossa
Année	2019
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	16,00% en volume
Cépages	100% Albarossa
Pays	Italie
Région	Piémont
Emplacement	Olivola (AL)
Climat	Altitude : 120-150 m. a.s.l.
Composition du sol	Marly - calcaire
Système d'élevage	Guyot
Nombre de plantes par hectare	4500
Rendement par hectare	Environ 72 q.
Vendanges	Après les vendanges manuelles, les raisins sont foulés et égrappés.
Température de fermentation	25 - 28 °C
Vinification	Le marc obtenu est mis à macérer au contact du moût à des températures comprises entre 25 °C et 28 °C pendant une semaine dans de grandes cuves en acier. Les remontages fréquents permettent une excellente extraction de la couleur et un bon volume.
Affinage	La fermentation malolactique a lieu, puis le vin est placé en barriques pendant 6 mois, puis en fûts de 30 hectolitres pendant 12 mois supplémentaires. Ensuite, le vin est élevé en bouteille pendant au moins 4 mois.
Millésime de production	22 000 bouteilles
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Il se marie parfaitement avec les plats les plus typiques de la culture du Monferrato, en particulier les plats de viande.
En promotion	Prix Bricco dei Guazzi Albarossa 2019 CHF 21,40 TVA incl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	94/100	94/100	2019
Bibenda		5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire	2018
Luca Maroni	95/99	95/99	2018
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2018
Bibenda		5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire	2017
Bibenda		5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire	2016
Luca Maroni	96/99	96/99	2016
Bibenda		5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire	2015
Gambero Rosso		3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000	2014