Brezza Barolo Bio 2018

Brezza Barolo Bio 2018

Brezza, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

CHF 31,46
Prix TVA incl.
En rupture de stock

Piémont - Italie
Rouge biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

Plus de 25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Brezza Barolo Bio 2018
Parmi les différents types de Barolo produits par l'entreprise, c'est celui qui est immédiatement apprécié par le consommateur qui découvre pour la première fois le panorama varié de ce vin. En effet, bien qu'il s'agisse d'un Barolo de structure inférieure, il est généralement très expressif au nez et d'une excellente élégance, même dans sa jeunesse.

Couleur

Rubis doux avec des reflets grenat.

Parfum

Notes de plantes sauvages, d'orchidée, de violette, de cerise fraîchement cueillie. Suivent des notes élégantes de poudre et d'eau de rose. Puis terre humide, armoise, herbes médicinales.

Saveur

Austérité et vigueur caractérisent la gorgée. Longue finale balsamique.

Accompagnements

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Brezza Barolo Bio 2018
Type Rouge biologique tranquille
Classement DOCG Barolo
Année 2018
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,50% en volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Piémont
Emplacement Communes de Barolo, Monforte d'Alba et Novello (CN)
Climat Altitude : 300 m. a.s.l. Exposition : Ouest, Est.
Composition du sol Argilo-limoneux, sableux, limoneux
Système d'élevage Guyot traditionnel.
Nombre de plantes par hectare 3.700
Rendement par hectare Environ 7 000 kg/Ha
Vinification Le système de vinification est celui réservé aux grandes sous-zones familiales avec des macérations plus courtes. Selon Giovan Battista Croce (1606), le nom Nebbiolo dérive de la transposition de l'adjectif "noble" ; c'est pourquoi nous aimons faire vieillir notre Barolo dans de grands fûts de chêne de Slavonie de 1500 à 3000 litres, (avec les douelles pliées mais non grillées) et jamais neufs (les premières années sont utilisées pour le Barbera). Nous considérons le Nebbiolo comme un cépage noble qui développe sa puissance de manière élégante.
Affinage Dans de grands fûts de chêne de Slavonie de 1500 à 3000 litres, (avec les douelles pliées mais non grillées) et jamais neufs (les premières années sont utilisées pour le Barbera).
Allergènes Contient des sulfites

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
90/100 
2018
Vinous
89/100 
2017
Robert Parker
91/100 
2016
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2015
Gambero Rosso
 
2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2015
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2015
Vinous
88/100 
2015
Robert Parker
87/100 
2014
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2014
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2014
Wine Spectator
93/100 
2014
Vinous
92/100 
2013
Brezza
Depuis ce domaine :

L'Azienda Agricola Brezza, qui possède des vignobles à Barolo depuis 1885, est située à quelques pas du centre de la petite commune de Barolo, immergée dans les vignobles, tout comme le restaurant et l'hôtel adjacents, également propriété de la famil...

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