Brancaia Metodo Classico Stella Brut
L'idée de produire un vin mousseux est née du désir de se lancer dans un nouveau défi. Barbara et l'équipe de Brancaia ont travaillé sur l'assemblage de la base du vin mousseux avec des raisins 100% Chardonnay et leur propre recette de liqueur de tirage. Afin de doter le vin du style unique de Brancaia, une liqueur d'expédition a été créée, contenant, entre autres, quelques gouttes de notre Il Bianco. Le résultat est un vin mousseux frais et élégant, avec un perlage fin qui exprime parfaitement le style de Brancaia.