Bosco del Merlo Campo Camino Merlot Riserva 2020
Un Merlot pur exprimant à la fois une forte identité variétale et un caractère territorial distinct. Produit à partir d'une sélection de nos meilleurs clones, dont les charges de production sont réduites de manière intensive pour atteindre une maturité phénolique parfaite. La priorité absolue est d'obtenir des raisins parfaits au moment de la récolte, car c'est la condition préalable à de longues macérations pelliculaires au cours desquelles les substances colorantes, les arômes et les tanins passeront des peaux et des pépins au vin pour en créer la structure.