Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Prior Brut 2023

Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Prior Brut 2023

Bortolomiol, 0,75 l - 12,00%
100% Glera

CHF 13,08
Prix TVA incl.
Actuellement indisponible

Vénétie - Italie
Blanc vin mousseux méthode charmat brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

03 - 05 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Prior Brut 2023
Le vin mousseux numéro un de la ligne traditionnelle DOCG de Bortolomiol. Le chiffre romain sur la capsule et le nom "Prior" rappellent que Bortolomiol a eu l'intuition de créer ce vin mousseux Brut lorsque le Prosecco di Valdobbiadene n'était encore qu'Extra Dry. Prior est le symbole de l'esprit pionnier de Giuliano Bortolomiol qui croyait au Prosecco di Valdobbiadene (aujourd'hui Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg) et à la méthode Martinotti - Charmat ou méthode italienne de production de vin mousseux.

Perlage

Fin et persistant.

Couleur

Jaune paille.

Parfum

Délicat, fruité et aromatique.

Saveur

Velouté, fruité et aromatique.

Accompagnements

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

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Caractéristiques du produit

Nom Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Prior Brut 2023
Type Blanc vin mousseux méthode charmat brut
Classement DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Brut
Année 2023
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,00% en volume
Cépages 100% Glera
Pays
Région Vénétie
Emplacement Valdobbiadene (TV)
Système d'élevage Capuccina modifiée.
Rendement par hectare 13000 kg
Vendanges Du 15 septembre au 30 septembre.
Vinification Blanc par pressage doux. Température contrôlée et levures sélectionnées.
Affinage Prise de mousse : 25-30 jours. Maturation : 1-3 mois.
Acidité totale 6,00 gr/L
Sucres résiduels 8,00 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Prior Brut 2023 CHF 13,08  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
91/100 
2023
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2021
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2018
Vinous
90/100 
2015
Robert Parker
91/100 
2013
Bortolomiol
Depuis ce domaine :

Le changement de génération a entraîné l'évolution naturelle vers une vision managériale qui a vu les rôles de gestion divisés et spécialisés entre les quatre filles de Giuliano, maintenant à la tête de l'entreprise. Une succession qui a toutefois vu...

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