Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Bandarossa Millesimato Extra Dry 2023

Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Bandarossa Millesimato Extra Dry 2023

Bortolomiol, 0,75 l - 11,50%
100% Glera

CHF 14,05
Prix TVA incl.
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6
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Vénétie - Italie
Blanc vin mousseux méthode charmat extra dry

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

03 - 05 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Bandarossa Millesimato Extra Dry 2023
À l'origine, la "bande rouge" était un signe que le fondateur, Giuliano Bortolomiol, apposait sur les bouteilles de la meilleure sélection de Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry de l'année. Cette sélection était réservée aux vrais amis qui partageaient sa passion pour la terre, pour la tradition et pour le bon vin. Ce Prosecco di Valdobbiadene spécial que Giuliano a marqué au crayon rouge pendant quarante ans a désormais sa propre étiquette et représente la qualité des meilleurs vins mousseux des caves de Bortolomiol.

Perlage

Fin et persistant.

Couleur

Jaune paille.

Parfum

Subtil, agréablement fruité et aromatique.

Saveur

Légèrement sucré, harmonieux et velouté.

Accompagnements

Excellent en apéritif et intrigant avec des plats salés délicatement combinés avec des fruits, comme la truite marinée à la mélisse accompagnée de moût cuit et de crème aigre.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

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Caractéristiques du produit

Nom Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Bandarossa Millesimato Extra Dry 2023
Type Blanc vin mousseux méthode charmat extra dry
Classement DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Extra Dry
Année 2023
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 11,50% en volume
Cépages 100% Glera
Pays
Région Vénétie
Emplacement Collines de San Pietro di Barbozza et Santo Stefano (TV)
Système d'élevage Capucin modifié.
Rendement par hectare 13000 Kg
Vendanges Du 15 septembre au 30 septembre.
Vinification Blanc par pressurage doux. Température contrôlée et levures sélectionnées.
Affinage Prise de mousse : 25-30 jours. Élevage sur lies : 2 mois. Vieillissement en bouteille : 1-2 mois.
Acidité totale 6,00 gr/L
Sucres résiduels 18,00 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Excellent en apéritif et intrigant avec des plats salés délicatement combinés avec des fruits, comme la truite marinée à la mélisse accompagnée de moût cuit et de crème aigre.
En promotion Prix Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Bandarossa Millesimato Extra Dry 2023 CHF 14,05  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
89/100 
2023
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2019
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2018
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2018
Luca Maroni
90/99 
2017
Bortolomiol
Depuis ce domaine :

Le changement de génération a entraîné l'évolution naturelle vers une vision managériale qui a vu les rôles de gestion divisés et spécialisés entre les quatre filles de Giuliano, maintenant à la tête de l'entreprise. Une succession qui a toutefois vu...

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