Bonnet-ponson champagne 1er cru cuvée perpetuelle eb

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Bonnet-Ponson Champagne 1er Cru Cuvée Perpetuelle Extra Brut

Thumb Back Derrière Bonnet-Ponson Champagne 1er Cru Cuvée Perpetuelle Extra Brut

Bonnet-Ponson, 0,75 l - 12,50%
30% Chardonnay, 40% Pinot Nero, 30% Pinot Meunier

CHF 44,00

Prix TVA incl.

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Champagne - France
Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois extra brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Bonnet-Ponson Champagne 1er Cru Cuvée Perpetuelle Extra Brut

Parfum

Au nez, les fruits blancs et les agrumes se mêlent à des notes confites, des arômes de mirabelle mûre et de noisette.

Saveur

Fraîcheur en attaque, structure moyenne.

Accompagnements

Escargots à la crème de ciboulette.

Entrées

Poisson

Crustacés

Fromages

Caractéristiques du produit

Nom	Bonnet-Ponson Champagne 1er Cru Cuvée Perpetuelle Extra Brut
Type	Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Classement	AOC Champagne Premier Crus Extra Brut
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	12,50% en volume
Cépages	30% Chardonnay, 40% Pinot Nero, 30% Pinot Meunier
Pays	France
Région	Champagne
Emplacement	Chamery (France)
Composition du sol	Sables siliceux et calcaires, sous-sols limoneux/argileux avec fragments de pierre meulière.
Vendanges	Pressurage manuel et raisin en 4 heures.
Vinification	Première fermentation dans différents contenants : cuve en acier inoxydable (85%), en fûts de bois de 228 litres (15%). Fermentation malolactique partiellement réalisée.
Affinage	Sur lies 7 mois avant assemblage avec le vin de réserve. 4 ans en bouteille. Pas de filtration, utilisation minimale de sulfites (moins de 40 mg/L).
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Escargots à la crème de ciboulette.
En promotion	Prix Bonnet-Ponson Champagne 1er Cru Cuvée Perpetuelle Extra Brut CHF 44,00 TVA incl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	91/100	91/100	N/A

Bonnet-Ponson

Depuis ce domaine :

Vins champagnes

Depuis 1862, notre famille produit du champagne à Chamery, Grégoire Bonnet étant l'un des premiers vignerons du village. Après lui, Jules Bonnet agrandit le domaine en achetant d'autres parcelles à Chamery et en installant un pressoir en bois de 5500...

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Set de bouchons à vin en silicone Pulltex

Glaçon à vin Pulltex

Doseur A Cocktail Inox Pulltex

Tire-Bouchon à Lames Pulltex

Bouchon à vin Pulltex AntiOX

Pompe À Vide Électrique Et Bouchon De Vin Pulltex

Pulltex Set pour le vin Pulltap De Luxe

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Brosse pour sécher le verre Pulltex

Aerator Pour Le Vin Pulltex

Pulltex Bouchon Sparkling Or

Bouchon de vin Pulltex Saturn

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