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Français
Vins
Billecart Salmon Champagne Elisabeth Salmon Rosé Brut Millesime 2008

Billecart Salmon Champagne Elisabeth Salmon Rosé Brut Millesime 2008

Billecart-Salmon, 0,75 l - 12,50%
45% Chardonnay, 55% Pinot Nero

CHF 189,28
Prix TVA incl.
Actuellement indisponible

Champagne - France
Rosé vin mousseux méthode classique - champenois brut

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

15-25 ans

Verre:
Vins mousseux roseés
Billecart Salmon Champagne Elisabeth Salmon Rosé Brut Millesime 2008
La dimension exigeante d'un savoir-faire ancestral reconnu à travers l'art de l'assemblage et la sélection rigoureuse d'un millésime exceptionnel. Cette cuvée se distingue par la vivacité et la pureté de son caractère unique et extrêmement raffiné.

Couleur

Une présence visuelle très lumineuse aux délicats reflets cuivrés chatoyants et à la teinte rose saumon intense.

Parfum

Une expression sensorielle rafraîchissante d'écorces d'agrumes et de gelée de petits fruits rouges. Sensation exquise d' ampleur aromatique riche et complexe (fraise de Plougastel, fraise de Mara des Bois et pêche blanche). Notes olfactives agréables, raffinées et mûres, qui expriment délicatement les arômes inimitables d'épices douces et de pulpe de framboise sauvage.

Saveur

Une intensité équilibrée, à la fois délicate et savoureuse, avec le développement harmonieux de saveurs gourmandes (mandarine, orange sanguine et tarte aux pommes présure). Une structure ample et corsée en bouche, évoluant vers une pointe crayeuse à la finale persistante d'écorce de cèdre et de groseilles rouges et blanches.

Accompagnements

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

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Caractéristiques du produit

Nom Billecart Salmon Champagne Elisabeth Salmon Rosé Brut Millesime 2008
Type Rosé vin mousseux méthode classique - champenois brut
Classement AOC Champagne Rosè Brut
Année 2008
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 45% Chardonnay, 55% Pinot Nero
Pays
Région Champagne
Vinification Une partie du Pinot Noir est vinifiée en rouge. Les raisins destinés au vin rouge proviennent des vieilles vignes du vignoble "Valofroy", situées sur les coteaux de Mareuil-sur-Aÿ et exposées au sud.
Affinage 10 ans sur levures.
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Billecart Salmon Champagne Elisabeth Salmon Rosé Brut Millesime 2008 CHF 189,28  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime
James Suckling
98/100 
 2008
Robert Parker
97/100 
 2008
Vinous
97/100 
 2008
Wine Spectator
94/100 
 2008
xtraWine
97/100 
 2008
Billecart-Salmon
Depuis ce domaine :

Vins champagnes
Vins rosés

Tout commence en 1818, lorsque Nicolas François Billecart et Elisabeth Salmon fondent une maison de champagne consciente de l'excellence de ses vins. Depuis, chaque membre de la famille Billecart s'attache à perpétuer la tradition familiale à travers...

Billecart-Salmon

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