Billecart Salmon Champagne Cuvée Nicolas Francois Brut 2007

Billecart Salmon Champagne Cuvée Nicolas Francois Brut 2007

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RP 97
JS 97
VO 97

Billecart-Salmon, 0,75 l - 12,50%
40% Chardonnay, 60% Pinot Nero

CHF 152,64
Prix TVA incl.
Actuellement indisponible

Champagne - France
Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

15-25 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Billecart Salmon Champagne Cuvée Nicolas Francois Brut 2007
Cette cuvée Prestige, créée en 1964 en hommage au fondateur de la Maison, est un assemblage de grands crus de la Montagne de Reims (Pinot Noir) et de la Côte des Blancs (Chardonnay).

Couleur

Une belle couleur jaune doré chatoyante aux reflets dorés lumineux.

Parfum

Délicates notes maltées associées à des parfums de vergers (pêche blanche, nectarine et mirabelle de Lorraine) et affinées par la pureté d'arômes complexes d'écorces de mandarine.

Saveur

Une tension équilibrée contrôlée par le développement du vin (fruits à noyau et graines, agrumes et madeleine tiède) et représentée par des saveurs nobles et résineuses (épicéa et genévrier de Houlle).

Accompagnements

Il rehausse la saveur d'un excellent poulet de Bresse rôti ou d'une délicieuse côte de veau.

Poisson
Crustacés
Fromages
Veau

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Caractéristiques du produit

Nom Billecart Salmon Champagne Cuvée Nicolas Francois Brut 2007
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Classement AOC Champagne Brut
Année 2007
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 40% Chardonnay, 60% Pinot Nero
Pays
Région Champagne
Vinification La vinification a lieu en partie dans des fûts traditionnels et affirme le caractère large et généreux d'un style raffiné et élégant.
Affinage Maturation sur lies/ cave : 10 ans.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Il rehausse la saveur d'un excellent poulet de Bresse rôti ou d'une délicieuse côte de veau.
En promotion Prix Billecart Salmon Champagne Cuvée Nicolas Francois Brut 2007 CHF 152,64  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

James Suckling
97/100 
2007
Robert Parker
97/100 
2007
Vinous
97/100 
2007
xtraWine
98/100 
2007
Decanter
92/100 
2006
Wine Spectator
94/100 
2006
Decanter
98/100 
2002
Wine Spectator
95/100 
2002
Billecart-Salmon
Depuis ce domaine :

Tout commence en 1818, lorsque Nicolas François Billecart et Elisabeth Salmon fondent une maison de champagne consciente de l'excellence de ses vins. Depuis, chaque membre de la famille Billecart s'attache à perpétuer la tradition familiale à travers...

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