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Vins
Barone Pizzini Franciacorta Edizione Rosé 2019

Barone Pizzini Franciacorta Edizione Rosé 2019

Barone Pizzini, 0,75 l - 12,00%
20% Chardonnay, 80% Pinot Nero

CHF 36,00
Prix TVA incl.
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3 bouteilles disponibles
29
Commandez avant 9 heures et 9 min pour le recevoir lundi 29 avril 2024 en  Suisse.

Lombardie - Italie
Rosé biologique extra brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins mousseux roseés
Barone Pizzini Franciacorta Edizione Rosé 2019
Le Pinot Noir, sensuel et géorgique, issu de nos vignobles boisés, infuse dans le verre des notes de sous-bois comme la groseille et le cassis, ainsi que des notes de cerise griotte. Harmonie persistante, ponctuée d'une trame dense et d'une bonne vigueur acide.

Perlage

Perlage fin.

Couleur

Rose tendre.

Parfum

Intense et parfumé, rappelant le kumquat, la framboise et la fraise des bois, puis le poivre rose et la croûte de pain.

Saveur

Frais et fruité en bouche, il a la douceur et la sensualité d'un rosé. Persistant.

Accompagnements

Idéal pour les entrées, les poissons, les viandes blanches, les fromages et les charcuteries.

Entrées
Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Charcuterie
Poisson maigre

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Caractéristiques du produit

Nom Barone Pizzini Franciacorta Edizione Rosé 2019
Type Rosé biologique extra brut
Classement DOCG Franciacorta Rose' Extra Brut
Année 2019
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,00% en volume
Cépages 20% Chardonnay, 80% Pinot Nero
Pays
Région Lombardie
Emplacement Santella, Roncaglia Pian delle Viti, Gremoni
Climat Altitude : 200-350 m. a.s.l.
Composition du sol Fluvioglaciaire et moraine, généralement profonde avec substrat drainant graveleux et caillouteux
Système d'élevage Guyot
Nombre de plantes par hectare 5000-6250
Rendement par hectare 90-95 q.
Vinification Pressurage doux, macération à froid des raisins entiers, fermentation en cuves inox thermorégulées.
Affinage 10 mois dans 70% de cuves en acier inoxydable et 30% de barriques usées. Elevage en bouteille sur lies : 30-40 mois.
Sucres résiduels 4,00 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Idéal pour les entrées, les poissons, les viandes blanches, les fromages et les charcuteries.
En promotion Prix Barone Pizzini Franciacorta Edizione Rosé 2019 CHF 36,00  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime
xtraWine
90/100 
 2019
Bibenda
 
 5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2017
Veronelli
 
 2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2017
Vinous
91/100 
 2016
Robert Parker
89/100 
 2014
Barone Pizzini
Depuis ce domaine :

Vins effervescents
Vins rosés

La première cave de Franciacorta à avoir opté pour l'agriculture biologique : c'est la façon la plus simple de résumer le courage d'une entreprise qui, en 1998, a pris une décision importante pour elle-même et pour le territoire. Fondée en 1993 par u...

Barone Pizzini

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