Badia a Coltibuono Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 0.375L 2008

Badia a Coltibuono Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 0.375L 2008

Badia a Coltibuono, 0,375 l - 13,00%
100% Sangiovese

CHF 58,16
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Toscane - Italie
Rouge biologique passerillé sucré

Comment le servir

Servir à:

14 -16°C.

Longévité:

15-25 ans

Verre:
Vins rouges passerillé et/ou sucré
Badia a Coltibuono Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 0.375L 2008

Couleur

Ambre clair avec des nuances dorées.

Parfum

Le nez intrigue avec des notes d'orange sèche et de miel de châtaignier, puis de cannelle, de safran et de thym, sur un manteau iodé.

Saveur

Doux et enveloppant, souple et bien soutenu par une veine fraîche et vitale. Persistant.

Accompagnements

Bonbons typiques de la Toscane.

Fromages
Gâteaux

Caractéristiques du produit

Nom Badia a Coltibuono Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 0.375L 2008
Type Rouge biologique passerillé sucré
Classement DOC Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice
Année 2008
Format 0,375 l
Teneur en alcool 13,00% en volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays
Région Toscane
Emplacement Monti in Chianti (SI)
Climat Altitude : 260-370 m. a.s.l. Exposition : sud, sud-ouest.
Composition du sol Mélange moyen riche en squelette.
Système d'élevage Guyot
Nombre de plantes par hectare 5500-6600
Vendanges 19 septembre-11 octobre
Vinification Les raisins sont sélectionnés et séchés dans des locaux bien ventilés. La fermentation et le vieillissement ont lieu dans de petits fûts de chêne scellés, stockés dans des locaux exposés aux variations saisonnières de température.
Affinage 8 ans en fûts de chêne et barriques.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Bonbons typiques de la Toscane.
En promotion Prix Badia a Coltibuono Vin Santo del Chianti Classico Occhio di Pernice 0.375L 2008 CHF 58,16  TVA incl.

Prix officiels

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Description

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