Auguste Clape Saint Peray 2020
Ce domaine familial est aujourd'hui dirigé par Pierre Clape, fils d'Auguste (depuis 1988), qui a poursuivi dans la même voie et dans le même style très traditionnel. Le vignoble s'étend sur 7 hectares et les vignes ont une cinquantaine d'années. Le Saint-Péray blanc d'Auguste Clape est vinifié en cuves ciment et élevé en cuves inox pendant 8 mois. Il en résulte un vin aux arômes d'agrumes et de notes beurrées, à la bouche très élégante.