Augustali Contrasto del Rosso 2014

Augustali Contrasto del Rosso 2014

Augustali, 0,75 l - 13,50%
100% Nero d'Avola

CHF 18,49
Prix TVA incl.
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Sicile - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Augustali Contrasto del Rosso 2014
Les vignobles de famille se trouvent dans le doux paysage collinaire entre les provinces de Trapani et Palermo au centre du Golfe de Castellammare. Les vins Constrasto naissent de l'interprétation d'un territoire unique et ils portent le nom du style poétique de Ciullo d'Alcamo et de sa célèbre poésie Rosa Fresca Aulentissima. C'est un vin de grande caractère ainsi que bien équilibré, agréablement tannique. Remarquable pour sa bonne harmonie et grande souplesse.

Couleur

Rouge rubis intense.

Parfum

Fruits rouges intenses tels que la mûre et la cerise, une légère note de câpre et d'épices.

Saveur

C'est un vin profond, de forte épaisseur et très souple.

Accompagnements

Plats principaux importants de la cuisine sicilienne, les viandes rouges, les viandes braisées et les fromages affinés.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Augustali Contrasto del Rosso 2014
Type Rouge tranquille
Classement IGT Terre Siciliane
Année 2014
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 100% Nero d'Avola
Pays
Région Sicile
Emplacement Bosco Falconeria entre les provinces de Trapani et Palermo au centre du Golfe de Castellammare.
Climat Altitudine: 200 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Système d'élevage Guyot
Nombre de plantes par hectare 4600
Vendanges Entre la première et la seconde décade de Septembre, selon le climat. Le raisin est récolté à la main.
Vinification Simple, sans particulières mesures techniques, pour ne pas altérer les réelles potentialités qualitatives du raisin et les expressions territoriales du produit.
Affinage 1 an dans des fûts en bois de 30 hectolitres.
Millésime de production 6 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Plats principaux importants de la cuisine sicilienne, les viandes rouges, les viandes braisées et les fromages affinés.
En promotion Prix Augustali Contrasto del Rosso 2014 CHF 18,49  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
95/100 
2014
James Suckling
93/100 
2012
Augustali
Depuis ce domaine :

L'exploitation agricole Augustali se trouve en Sicile, entre les provinces de Trapani et de Palerme, au centre du golfe de Castellammare, dans la partie la plus fertile du Bosco Falconeria, entre Alcamo et Partinico, une région chère à Frédéric II de...

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