Ar.Pe.Pe Inferno Fiamme Antiche Nebbiolo Superiore 2019

Ar.Pe.Pe Inferno Fiamme Antiche Nebbiolo Superiore 2019

Ar.Pe.Pe, 0,75 l - 13,50%
100% Nebbiolo

CHF 37,29
Prix TVA incl.
Actuellement indisponible

Lombardie - Italie
Rouge vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

Plus de 25 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Ar.Pe.Pe Inferno Fiamme Antiche Nebbiolo Superiore 2019
Le Valtellina Superiore Inferno Fiamme Antiche DOCG parle d'une roche granitique qui se réchauffe au soleil et plane dans l'air comme une flamme qui sature les narines de son parfum enivrant. Cette chaleur est le secret de la maturation parfaite des raisins qui proviennent exclusivement des pentes abruptes et ensoleillées de la commune de Poggiridenti. Nebbiolo à la texture tannique très fine et à la fraîcheur vive, qui évoque au nez les herbes alpines et le territoire dont il est issu. Sa couleur rappelle les teintes de la "Rosse di Maranello", mais la route escarpée "Arboleé" qui mène du troisième virage en épingle à cheveux du "Circuito dell'Inferno" au vignoble, semble ne pas convenir aux voitures de sport..

Parfum

La couleur, rouge grenat avec des reflets orangés, suggère immédiatement que nous sommes devant un grand Nebbiolo de montagne qui s'ouvre sur des notes de cerise, de prune à l'eau-de-vie, de noix de muscade, de clou de girofle avec une finale riche en épices.

Saveur

L'Inferno 'Fiamme Antiche' d'Ar.Pe.Pe. est un vin rouge précis et net, avec une texture tannique subtile qui, associée à la saveur, en fait un vin vraiment satisfaisant, élégant et territorial.

Accompagnements

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Ar.Pe.Pe Inferno Fiamme Antiche Nebbiolo Superiore 2019
Type Rouge vert tranquille
Classement DOCG Valtellina Superiore inferno
Année 2019
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays
Région Lombardie
Technique de production Après les vendanges, les raisins macèrent pendant 12 jours dans des cuves en châtaignier avant que le moût ne soit transféré dans des fûts de chêne où il restera pendant au moins deux ans pour évoluer et développer une structure vraiment importante.
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Ar.Pe.Pe Inferno Fiamme Antiche Nebbiolo Superiore 2019 CHF 37,29  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
90/100 
2019
Slowine
 
Vino Slow - Un vin extraordinaire qui révèle un terroir 2015
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2012
Gambero Rosso
 
2 verres noirs - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2012
Slowine
 
Grande Vino - Un vin extraordinaire 2012
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2012
Vinous
90/100 
2010
Ar.Pe.Pe
Depuis ce domaine :

Nous sommes une famille de viticulteurs qui, depuis plus de 150 ans, se consacre avec passion à la culture du Nebbiolo, un cépage rare qui, au fil des siècles, s'est adapté à la Valtellina : un territoire unique où tout est encore fait à la main. Dep...

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