Antica Enotria Nero di Troia Il Sale della Terra 2018

Antica Enotria Nero di Troia Il Sale della Terra 2018

Antica Enotria, 0,75 l - 13,50%
100% Uva di Troia

CHF 24,43
Prix TVA incl.
Actuellement indisponible

Pouilles - Italie
Rouge biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Antica Enotria Nero di Troia Il Sale della Terra 2018

Couleur

Rubis dense

Parfum

Grand équilibre et élégance de fruits mûrs, d'épices et d'arômes légèrement torréfiés.

Saveur

La bouche présente une structure puissante soutenue par une fine fraîcheur qui accentue le fruit. Très persistant, il se termine sur une très fine note vanillée.

Accompagnements

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Articles similaires à Antica Enotria Nero di Troia Sale della Terra 2018

Caractéristiques du produit

Nom Antica Enotria Nero di Troia Il Sale della Terra 2018
Type Rouge biologique tranquille
Classement IGT Puglia
Année 2018
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 100% Uva di Troia
Pays
Région Pouilles
Emplacement Cerignola (FG)
Système d'élevage Cordon éperonné
Rendement par hectare 60 q.
Vendanges Les vendanges manuelles ont lieu au cours de la deuxième semaine d'octobre.
Température de fermentation 25 °C
Vinification Après l'égrappage, le moût macère dans des cuves en acier pendant 15 à 20 jours. La fermentation a lieu à une température contrôlée de 25 °C.
Affinage Après fermentation, le vin est entonné dans de grands fûts de 30 hl, où il vieillit pendant 24 mois. Il vieillit ensuite 12 mois en bouteille.
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Antica Enotria Nero di Troia Il Sale della Terra 2018 CHF 24,43  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
91/100 
2018
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2016
Slowine
 
Vino Slow - Un vin extraordinaire qui révèle un terroir 2016
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2016
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2015
Decanter
89/100 
2015
Slowine
 
Vino Slow - Un vin extraordinaire qui révèle un terroir 2015
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2015
Antica Enotria
Depuis ce domaine :

L'Antica Enotria est située à Cerignola, dans les Pouilles. Les vignobles et les champs s'étendent de l'intérieur vers la mer, un mélange de paysages fait de soleil et de vent qui donne un terroir unique. La cave se trouve à l'intérieur de l'ancienne...

Accessoires

Votre avis nous intéresse.
Laissez des commentaires ou découvrez ce que nos clients disent de nous!