Anthonij Rupert Optima 2019

Anthonij Rupert Optima 2019

Anthonij Rupert, 0,75 l - 14,00%
37% Cabernet Sauvignon, 33% Cabernet Franc, 27% Merlot, 3% Malbec

CHF 27,35
Prix TVA incl.
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Afrique du Sud - Afrique du Sud
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Anthonij Rupert Optima 2019

Parfum

Au nez, prune et fruits de la haie, avec un parfum invitant de lavande séchée.

Saveur

En bouche, le vin se présente avec assurance. Élégant mais succulent, avec un riche fond de forête épicée et les mêmes notes de lavande perçues au nez.

Accompagnements

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Anthonij Rupert Optima 2019
Type Rouge tranquille
Classement N/A
Année 2019
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,00% en volume
Cépages 37% Cabernet Sauvignon, 33% Cabernet Franc, 27% Merlot, 3% Malbec
Pays
Région Afrique du Sud
Emplacement Franschhoek, Groenekloof (Afrique du Sud)
Composition du sol Granit décomposé.
Vinification Le vin a été fermenté à sec sur les peaux dans plusieurs cuves de fermentation et a subi une macération post-fermentaire prolongée.
Affinage Le vin a ensuite été élevé dans des fûts en chêne français de 225 litres pendant 20 mois, dont 30 % de chêne neuf.
Acidité totale 5,80 gr/L
PH 3,49
Sucres résiduels 2,40 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Anthonij Rupert Optima 2019 CHF 27,35  TVA incl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

James Suckling
91/100 
2019
xtraWine
91/100 
2019
Robert Parker
89/100 
2017
Wine Spectator
89/100 
2017
Wine Spectator
89/100 
2014
Anthonij Rupert
Depuis ce domaine :

Anthonij Rupert Wyne a été fondée sur la ferme L'Ormarins à Franschhoek. Propriété à l'origine de feu Anthonij Rupert, décédé en 2001, l'exploitation a été reprise par son frère Johann Rupert en 2003. C'est Johann Rupert qui a construit une installat...

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