Langue
Français

Produits trentin-haut-adige erste e neue en promotion

Depuis plus de 100 ans, Erste e Neue fait partie de l'histoire de l'économie viticole de Kaltern. La fusion, en 1986, de la première cave sociale de Caldaro "Erste" et de la nouvelle cave sociale de Caldaro "Neue" (fondées respectivement en 1900 et 1925) a donné naissance à l'une des caves les plus prestigieuses et les plus traditionnelles du Tyrol du Sud. Le nom Erste + Neue résume parfaitement la symbiose entre tradition et innovation : un morceau d'histoire dans chaque bouteille.
Total 5 produits
Trier par 
89
Blanc vert tranquille
CHF 9,39 TVA incl.
Économiser CHF 0,65 (-7%)
Prix le plus bas CHF 10,04
Liste des prix CHF 11,89
Acheter
89
Rouge vert tranquille
CHF 10,64 TVA incl.
Économiser CHF 2,55 (-19%)
Prix le plus bas CHF 13,19
Liste des prix CHF 13,30
Acheter
89
Blanc vert tranquille
CHF 12,26 TVA incl.
Prix le plus bas CHF 12,35
Liste des prix CHF 15,13
Acheter
3 bouteilles disponibles
88
Rosé vert tranquille
CHF 9,08 TVA incl.
Économiser CHF 2,16 (-19%)
Prix le plus bas CHF 11,24
Liste des prix CHF 11,35
Acheter
89
Blanc vert tranquille semi-aromatique
CHF 10,98 TVA incl.
Économiser CHF 2,75 (-20%)
Prix le plus bas CHF 13,73
En rupture de stock
Vente vins trentin-haut-adige

Trentin-Haut-Adige les nombres :

13 607
Surface en km2
0
DOCG
8
DOC
5
IGT

À propos de Trentin-Haut-Adige

Région Trentin-Haut-Adige
Pays Italie
Morphologie du territoire Plaine: 0%   Colline: 0%   Montagne: 100%
Hectares de vigne 13 969
Climat et sol Le climat de cette région est très froid en hiver et frais en été. En hiver, les chutes de neige sont fréquentes et abondantes, tandis qu'au printemps et en automne, les pluies sont fréquentes.
Histoire Cette région porte deux noms car elle est constituée de deux régions distinctes : la partie méridionale, le Trentin, qui tire son nom de la capitale, Trente, du mot latin Tridentum (ancienne commune) et la partie septentrionale, le Haut-Adige, appelé ainsi car il est situé dans le bassin du cours supérieur de ce fleuve. Le Tyrol du Sud est le nom allemand du Tyrol du Sud car, jusqu'en 1918, cette région faisait partie du territoire autrichien du Tyrol. Plus tard, la région s'est appelée Venezia Tridentina jusqu'en 1948, date à laquelle elle a pris son nom actuel.
Produits typiques La DOC Trentino comprend toute la vallée, mais chaque zone a ses propres spécialités et ses propres cépages. Les caractéristiques géologiques et climatiques sont favorables à la culture de presque tous les raisins blancs. Parmi les raisins rouges, le merlot est le plus cultivé, mais les cépages autochtones sont trop populaires pour être abandonnés au profit de variétés importées. Le Teroldego Rotalino est l'un des grands protagonistes de l'œnologie italienne. Dans le Tyrol du Sud, les vignobles situés en altitude, souvent escarpés et en terrasses, comme dans la vallée de Venosta au nord-ouest et dans la vallée d'Isarco (Eisark) au nord-est, sont particulièrement adaptés au riesling, dont l'arôme est positivement influencé par les fortes amplitudes thermiques diurnes. Terlano, sur la route de Merano, est célèbre pour son sauvignon blanc.
Plats typiques La cuisine du Trentin est influencée par l'héritage de la tradition italo-vénitienne, même si, au fil des siècles, les individualités se sont de plus en plus mélangées. La polenta est une spécialité de la cuisine du Trentin. Parmi les plats, on trouve les canederli, de grosses boules de pain rassis pétries avec du lait, des œufs, du lard, des luganeghe, du fromage et du persil, cuites dans diverses soupes (lait, œufs) ou préparées à sec, dans les versions canederli de frito, da magro et blanc. Au Tyrol du Sud, il y a un siècle, la cuisine était plutôt lourde, influencée par l'héritage germano-tyrolien, mais elle s'est depuis affinée, s'est beaucoup allégée et répond aujourd'hui davantage aux besoins de la vie moderne. Parmi les plats locaux, il n'y a que quelques entrées, dont les gefulltes gemuse, un mélange de légumes farcis, tomates cerises, courgettes, poivrons farcis de riz et de viande hachée, le hirn-profesen composé de tranches de pain recouvertes d'une couche de cervelle cuite. Les salaisons comprennent le célèbre speck, fabriqué à partir de cuisses de porc désossées et salées avec du sel, de l'ail, du salpêtre, du genièvre, du laurier, du poivre, des herbes et fumées avec du bois doux et des genévriers frais. Les desserts comprennent le krapfen et le krapfen tyrolien, préparés avec de la farine, de l'huile d'olive, de la crème, des œufs, du sel de confiture et un peu de schnaps. Viennent ensuite les kastaniantorte, typiques de la région de Bolzano, à base de châtaignes bouillies et écrasées, mélangées à de la farine, du beurre et du sucre, et les sknodels aux abricots, avec du sucre, de la chapelure, des pommes de terre, du beurre, de la farine et des œufs.
Cépages de raisin rouge Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Enantio, Lagrein, Marzemino, Merlot, Pinot Nero, Schiava - Vernatsch, Schiava Gentile, Schiava Grossa, Teroldego
Cépages de raisin blanc Chardonnay, Manzoni Bianco, Moscato Giallo, Müller Thurgau, Nosiola, Pinot Bianco, Riesling, Sauvignon
DOC Alto Adige, Caldaro, Casteller, Teroldengo Rotaliano, Trentino, Trento, Valdadige, Valdadige Terradeiforti
IGT Delle Venezie, Mitterberg, Rossara, Vallagarina, Vigneti delle Dolomiti

Images Trentin-Haut-Adige

Trentin-Haut-Adige 1
Trentin-Haut-Adige 2
Découvrez nos offres
Rouges
Blancs
Mousseux  &  Champagnes
Producteurs
Sites des autres pays:
Xtrawine Europe Xtrawine Hong-Kong Xtrawine United Kingdom
Boutique de vin en ligne récompensée:
​
©   ·  Piazza Boffalora 4, 6830 Chiasso (CH)  ·  P.Iva CHE-260.656.205  ·  Tel: +41 912510062
Produit ajouté au panier
Product Title
Aller au panier