Nous sommes arrivés ici en 1990. Mon mari, Edoardo Ventimiglia, était réalisateur de documentaires à Rome dans la vieille entreprise familiale - son grand-père avait été le premier caméraman d'Hitchcock. Moi, Carla Benini, j'étais agronome : 30 ans de naissance, je rêvais de travailler à la campagne tout en passant mon temps entre les bureaux, les avions et les hôtels. Lentement mais sûrement, nous nous sommes désintéressés de nos activités citadines. Au début, il n'y avait pas grand-chose : un hectare de vigne, une maison délabrée, 72 hectares de terre abandonnés depuis des années ; puis, peu à peu, les choses ont évolué. Les premières vendanges ont eu lieu en 1997, dans la cave fraîchement rénovée, puis la première bouteille. Depuis, chaque jour, nous retravaillons notre projet : entre nous, avec nos collaborateurs, avec notre ami et œnologue Attilio Pagli, nous travaillons à le concrétiser. Et chaque jour, nous sommes heureux d'avoir fait ce choix.