Monzio Compagnoni

L'exploitation est née officiellement fin 1987 d'une idée de mon père Adriano qui avait décidé d'investir dans les collines de Cenate Sotto, la ville natale de ma mère. Ici, près de notre propriété, se trouvait la colline Emnetta où, après diverses acquisitions, nous sommes arrivés à une superficie d'environ 66.mon père et moi, avec les précieux conseils d'Alberto Musatti, œnologue de Franciacorta au début de sa carrière professionnelle indépendante, avons immédiatement décidé de refaire tous les vignobles avec les aménagements nécessaires afin de pouvoir obtenir des raisins de qualité et, par la suite, des vins de qualité.

En 1987, les clones, les porte-greffes et les distances de plantation des nouveaux vignobles ont été décidés et la construction de la cave a commencé. Les concepts de modernité et d'utilisation de la technologie, les idées constantes issues du travail de mon père, ainsi que le scrupule et la passion qui m'animaient ces années-là, ont permis de créer une structure moderne du point de vue architectural et œnologique. La cave était prête pour les vendanges de 1989, l'année de la fondation œnologique de la cave. Cette année-là, nous avons produit environ 20 000 bouteilles de vin, avec la première mise sur le marché de l'œnologie.000 bouteilles de vin avec le premier Novello, suivi du Colle della Luna blanc et rouge, du Moscato di Scanzo et de la mise en bouteille de la première champenoise au printemps 1990.

Nous avons été immédiatement acclamés par les amateurs de vin, qu'ils soient restaurateurs ou journalistes dégustateurs, comme le grand Maurizio Zanini, "premier client", Aldo Quinzani, Franco Fanzaga et Marco Pezzotta, et c'est ainsi que Francesco Arrigoni, auteur du premier article sur le Colle della Luna blanc 1989, et Elio Ghisalberti nous ont inclus dans le guide des vins d'Italie de Gambero Rosso en 1991.
Cette année-là, nous avons commencé à collaborer, à partir du 1er mai, avec l'Enoteca Nederland de Maarten Bonants, pour tout le marché étranger, et avec Valentino Rossi, alors sommelier de talent à la Taverna Colleoni, pour Bergame et sa province. Depuis lors, la renommée et la qualité de nos vins n'ont cessé de croître, année après année, avec l'intégration d'autres produits qui caractérisent toujours notre gamme.
Après les premiers vignobles, nous avons planté au printemps 1992, après avoir acquis une superficie de 173 000 mètres carrés dans la localité de Ca'd'Argon, 43 000 mètres de vignes supplémentaires et dans la localité de Loreto, propriété de Tomasini, 6 600 mètres de vignobles de Moscato di Scanzo.

En juillet 1994, la gestion des vignobles et de la cave a été séparée de la propriété des actifs : c'est ainsi que j'ai repris, avec la participation de mon frère Giovanni, la gestion de l'entreprise sous le nom et la structure d'aujourd'hui.

En 1995, grâce à Aldo Foresti, un grand ami et inspirateur dans le domaine du vin, l'occasion s'est présentée de reprendre la gestion de l'exploitation Barone Monti della Corte, propriété des héritiers de Marchant et d'Ansembourg, à Nigoline di Corte Franca, en louant les installations de la cave et les vignobles de 30 ans d'âge.
Le 10 septembre 1995, avec le début des vendanges, qui ont été excellentes, le défi de la Franciacorta a commencé. Le 14 février 1996, la propriété Colle dell'Emnetta a été vendue, et la même année, après avoir récolté les raisins du reste de la propriété et les avoir vinifiés, grâce aussi à l'intervention de nos amis Zadra, à la Tenuta Castello di Grumello, j'ai loué un terrain de 30.000 mètres carrés de terrain à Scanzorosciate et la cave à vin actuelle, propriété de Mme Dezza-Bozzetto, qui, après restructuration, était prête pour le millésime 1997 et les vignobles pour le millésime 2000.

Entre-temps, la ligne des nouveaux produits Franciacorta a été créée : le Ronco della Seta blanc et rouge et le Monzio Compagnoni Franciacorta Brut, Extra Brut et Saten. En outre, la série des crus a été rationalisée avec le millésime 1997, qui ont été identifiés depuis lors comme Valcalepio : Rosso di Luna et Don Quijote ; et Franciacorta : Bianco della Seta (ex Bianco di Luna) et Rosso di Nero.

Au cours de l'année 1999, la propriété Ca'd'Argon a également été aliénée et seul le vignoble Loreto, cru de Don Quijote, est resté en gestion directe à Cenate Sotto. Depuis lors, la nouvelle propriété Morandi nous fournit les raisins qui sont vinifiés dans les caves de l'entreprise.

Cette même année, nous avons commencé à collaborer avec Massimo Gibellini et le Qualità Club pour étendre l'activité à toute la péninsule. Au cours de l'année 2000, Aldo Foresti a succédé à mon frère Giovanni dans la structure de l'entreprise, et nous avons acquis le nouveau siège de l'entreprise dans la commune d'Adro, dans la région d'Oneto.
C'est là, dans la propriété de la famille de Marchant et d'Ansembourg et des vignobles que nous exploitons actuellement, que la ferme et tous les vignobles seront restructurés, réunissant ainsi tout le noyau de l'entreprise Franciacorta en un seul centre.