Konrad Oberhofer est né en 1906 dans une famille ayant une grande expérience de l'agriculture et du commerce du vin. Dans ces premières années du XXe siècle, c'est le raisin de Schiava, originaire de la région, qui monopolisait le marché. À l'époque, les exportations se concentraient dans les régions situées au nord des Alpes, où il avait gagné des admirateurs et conquis des palais exigeants comme ceux de la cour de l'empereur de Vienne. Aujourd'hui, cependant, le Schiava joue un rôle secondaire dans la production du Tyrol du Sud, supplanté par d'autres variétés telles que le Lagrein, également autochtone, et le noble Pinot Noir. Parmi les variétés blanches, le Gewürztraminer, le Pinot Bianco, le Sauvignon et le Müller Thurgau prédominent. De la culture du raisin dans le vignoble à la vinification en cave, les vins répondent toujours aux normes de qualité introduites par Konrad Oberhofer, qui les améliore d'année en année.
À propos de Konrad Oberhofer