| Cépage |
Scimiscià/Çimixà |
| Synonymes |
Scimiscià, Scimixà, Simixà, Cimicià, Cemixiaro, Cimixiaro, Cimixà |
| Couleur raisin |
Raisin à pellicule blanche |
| Espèces |
Autochtone |
| Vigueur |
Moyennement Bonnne |
| Zones de culture |
La vigne est cultivée dans la région de Gênes, dans la partie occidentale de Gênes, dans la région du Tigullio et dans la partie orientale de la côte du Golfo Paradiso. |
| Histoire |
La description a été faite dans un vignoble situé dans la localité de Cassettarla (Cicagna), appartenant à M. Baccicalupo Marco, géré par la communauté de montagne de Fontanabuona et administré par la coopérative agricole de San Colombano. L'histoire et l'expérience récente de la vinification suggèrent d'attendre la pleine maturation, avec une récolte moyennement tardive, afin d'obtenir des valeurs intéressantes dans les moûts et, par conséquent, dans les vins correspondants. Lors des vendanges 2001 et 2002, le potentiel élevé des raisins pour les vins de dessert a été démontré. |
| Caractéristiques ampélographiques |
Feuille adulte : généralement de taille moyenne, d'environ 16 cm de long, pentagonale, pentalobée et parfois trilobée ; les feuilles pentalobées dominent dans la partie médiane du sarment ; dans certaines vignes, on trouve des feuilles trilobées, typiques des vignes moins vigoureuses ; sinus pétiolaire ouvert en forme de lyre ou de U avec présence occasionnelle d'une dent ; sinus latéraux supérieurs en forme de lyre avec des lobes se chevauchant légèrement, les inférieurs en forme de U ne se chevauchant généralement pas et, dans certains cas, avec une dent ; le limbe est de couleur vert moyen à foncé et fortement tomenteux, surtout sur la page inférieure (également présent sur la page supérieure) ; l'ensemble de la feuille est velouté et les nervures principales sont nettement rouge violacé à la base (2-3 premiers cm) ; le limbe est légèrement déprimé, ondulé et légèrement cloqué ; contour de la feuille torsadé-révolté ; dents assez régulières, d'environ 1.6 cm et en moyenne 1,4 cm de long, avec des marges mixtes, bien que les dents à côtés convexes prédominent.
Grappe à maturité industrielle : deux types de grappes ont été observés lors des enquêtes réalisées : une moyenne grande et une moyenne (370 et 230 g) ; entre elles, la différence est principalement due au poids moyen de la baie (2,4-2,8 g contre l,9-2,2 g) ; la grappe la plus grosse est de forme conique allongée, avec une aile parfois longue et pédonculée, peu dense à moyennement compacte, pédoncule d'environ 6,4 cm de long avec une lignification moyennement forte ; les grappes de taille moyenne ont plutôt une forme pyramidale avec une aile plus petite, des baies plus compactes et arrondies.
Baie : généralement ronde ou ellipsoïdale, de couleur jaune-vert qui devient dorée au soleil et à l'exposition ; ponctuation de couleur rouille plus importante dans les grappes les mieux exposées. |
| Notes |
Résistance aux parasites et autres adversités : la tolérance au mildiou est inférieure à celle de la Bianchetta genovese, tandis qu'elle est moins sensible à l'oïdium ; en outre, alors que les grappes sont normalement en bon état jusqu'à la véraison, elles sont ensuite sensibles à diverses anomalies coups de soleil, bridage par les vrilles qui le morcellent et le tordent avec des conséquences sur la croissance régulière des grappes, dessèchement de certaines parties, synthèse partiellement compromise, difficultés de récolte : la grappe compacte et la peau fine peuvent prédisposer au développement du botrytis surtout à la suite de piqûres de guêpes ou d'autres blessures. |