Zone géographique de production
Comment le servir
Temps de décantation:
1 heure
Longévité:
Plus de 25 ans
Les sens
Rosso granato, con riflessi arancione;
Caratteristico, etereo, intenso;
Asciutto, pieno, robusto, austero ma vellutato e armonico;
Caractéristiques
Affinage
38 mesi di invecchiamento dei quali almeno 18 in legno.
Zone géographique de production
La sotto-denominazione "Barolo chinato" è consentita utilizzando esclusivamente come base il vino Barolo DOCG con l'aggiunta di zucchero, alcol etilico e aromatizzato con diverse spezie, tra cui la corteccia di China calissaja, la radice di rabarbaro, la genziana e i semi di cardamomo.
Zone géographique de production
Les sens
Granato scuro con riflessi aranciati;
Profumo intenso, speziato, armonico.
Piacevolmente morbido, vellutato, equilibrato.
Caractéristiques
Type
Rouge liquoreux sucré aromatisé
Affinage
Affinamento in botte di circa un anno dopo l'aromatizzazione.
Alcohol % en volume
Min 16,00% en volume