Barolo

(DOCG)

DPR nr. of 01/07/1980 - Gazzetta Uff. nr. 21 of 22/01/1981
Il Barolo si puo' produrre con il vitigno Nebbiolo delle sottovarietà Michet, Lampia e Rosè con invecchiamento minimo di 3 anni per la versione normale e di 5 anni per la versione "riserva". E' un vino dalla grande complessità ed eleganza in grado di conservarsi a lungo nel tempo.
History
La storia del Barolo, il vino dei re, è molto antica e risale alla metà del'ottocento, grazie alla caparbietà di Camillo Benso Conte di Cavour e di Giulia Colbert Falletti, ultima marchesa di Barolo. Si narra che la marchesa donò al re Carlo Alberto di Barolo 325 carrà(antiche botti da trasporto in legno dalla capacità di circa 600 litri) di Barolo, pari al numero di giorni di un anno sotratto di 40 unità, che sono i giorni di digiuno quaresimali. Al re piacque così tanto da voler poi acquistare una tenuta personale, la tenuta di Verduno. Successivamente anche il re Vittorio Emanuele II continuò la leggenda acquistando la tenuta di Fontanafredda a Serralunga d'Alba.
Geographical production area
Il Barolo si coltiva esclusivamente nelle Langhe, termine che deriva da "Langues" (lingua" di terra), in una ristretta zona che fa capo a Barolo in provincia di Cuneo oltre ai comuni di Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba ed in parte Monforte d'Alba, Novello, La Morra, Verduno, Grinzane Cavour, Diano d'Alba, Cherasco e Roddi.
Soil composition
La zona collinare delle Langhe è per la maggior parte composta da calcare, tufo e gesso formatosi circa 7 milioni di anni fa dopo il ritiro del mare Padano. Questa particolare terreno è l’habitat perfetto per il Nebbiolo e crea dei vini armoniosi, strutturati e longevi.
Origin
Altitudine tra i 170 metri s.l.m. e i 540 m s.l.m con esposizione sud, est o ovest.
Grape varieties
Alcohol % by volume
Min 12.50% by volume 
Cultivation system
Controspalliera Guyot
Yield per hectare
Max 8 t/ha
Vine/wine yield
Max 70 %
No. plants per hectare
Min 3500
Total acidity
Min 4.50 gr/L
Dry extract
Min 22.00 gr/L

Sub-zones

Serralunga
A Serralunga troviamo i cru di Marenga, Rivette, Vigna Rionda, Lazzarito, Gabutti, Prapò, Parafada, Ornato. I vini Barolo di questa zona sono ricchi di gradazione alcolica e estratto secco, rotondi e robusti, atti ad una lunga conservazione.

Monforte
A Monforte troviamo il famoso cru Bussia. Si ottengono Barolo di elevata struttura e un colore molto intenso.

Barolo
Barolo Cannubi è il cru originale e storico. Qui la composizione del terreno è mista con terreni di diverse ere geologiche dal Tortoniano all'elveziano. Oltre al Canubi, troviamo anche i Cru Sarmassa, Costa rose e in parte Brunate.

La Morra
A La Morra sono famosi Cerequio, Brunate, Rocche e Monfalletto. Baroli dal profumo, finezza ed eleganza inimitabili.

Castiglione Faletto
A Castiglione Falletto ci sono i cru Rocche e Villero.

How to serve
Serve at:
18 - 20°C.
Decanting time:
1 hour
Longevity:
Over 25 years

Senses

Colour

Rosso granato, con riflessi arancione;

Bouquet

Caratteristico, etereo, intenso;

Flavour

Asciutto, pieno, robusto, austero ma vellutato e armonico;

Features

Type
Red still
Ageing
38 mesi di invecchiamento dei quali almeno 18 in legno.

Barolo Riserva

Barolo Chinato

La sotto-denominazione "Barolo chinato" è consentita utilizzando esclusivamente come base il vino Barolo DOCG con l'aggiunta di zucchero, alcol etilico e aromatizzato con diverse spezie, tra cui la corteccia di China calissaja, la radice di rabarbaro, la genziana e i semi di cardamomo.

How to serve
Serve at:
14 -16°C.
Longevity:
10 - 15 years

Senses

Colour

Granato scuro con riflessi aranciati;

Bouquet

Profumo intenso, speziato, armonico.

Flavour

Piacevolmente morbido, vellutato, equilibrato.

Features

Type
Red fortified wine dessert wine aromatised
Structure
Full-bodied
Ageing
Affinamento in botte di circa un anno dopo l'aromatizzazione.
Alcohol % by volume
Min 16.00% by volume 

Wine for sale online

Total 414 products
Sort by 
95
Red still
14.50%, 0,75 l
RP 92
BB 5
VR 3
JS 95
Price CHF 65.09
Saving CHF 12.84 (20%)
CHF 52.25 inc VAT
Buy
93
Red green still
14.50%, 0,75 l
WS 93
CHF 37.70 inc VAT
Buy
91
Price CHF 44.98
Saving CHF 2.98 (7%)
CHF 42.00 inc VAT
Buy
Last 3 bottles
91
Red still
14.50%, 0,75 l
JS 92
Price CHF 31.25
Saving CHF 4.43 (14%)
CHF 26.82 inc VAT
Buy
Last bottle
90
Red fortified wine dessert wine aromatised
16.00%, 0,50 l
Price CHF 24.62
Saving CHF 5.02 (20%)
CHF 19.60 inc VAT
Buy
92
Price CHF 42.95
Saving CHF 9.96 (23%)
CHF 32.99 inc VAT
Buy
95
Red still
14.50%, 0,75 l
BB 5
VR 3
GR 3
CHF 159.40 inc VAT
Buy
94
Red green still
14.50%, 0,75 l
RP 93
CHF 150.78 inc VAT
Buy
94
Price CHF 54.30
Saving CHF 2.77 (5%)
CHF 51.53 inc VAT
Buy
94
Red green still
14.50%, 0,75 l
WS 90
RP 97
JS 94
VO 92
CHF 160.47 inc VAT
Buy
96
Red still
15.00%, 0,75 l
RP 95
BB 5
VT 4
Price CHF 94.78
Saving CHF 21.80 (23%)
CHF 72.98 inc VAT
Buy
94
Red green still
14.50%, 0,75 l
WS 93
RP 97
JS 98
Price CHF 105.49
Saving CHF 6.41 (6%)
CHF 99.08 inc VAT
Buy
93
Red still
14.00%, 0,75 l
BB 5
VR 3
VT 4
Price CHF 116.81
Saving CHF 11.08 (10%)
CHF 105.73 inc VAT
Buy
93
Red still
14.00%, 0,75 l
WS 95
RP 92
VT 4
JS 91
DE 93
Price CHF 57.46
Saving CHF 14.37 (25%)
CHF 43.09 inc VAT
Buy
92
Red still
15.00%, 0,75 l
JS 92
VO 93
Price CHF 36.24
Saving CHF 4.68 (13%)
CHF 31.56 inc VAT
Buy
94
Red still
14.50%, 0,75 l
JS 93
CHF 48.38 inc VAT
Buy
92
Red still
14.50%, 0,75 l
RP 92
VR 3
VT 4
JS 96
Price CHF 65.09
Saving CHF 5.85 (9%)
CHF 59.24 inc VAT
Buy
94
Red still
14.50%, 0,75 l
VR 3
CHF 148.66 inc VAT
Buy
95
CHF 42.43 inc VAT
Buy
91
Price CHF 53.16
Saving CHF 4.92 (9%)
CHF 48.24 inc VAT
Buy
Last 6 bottles
96
Red still
14.50%, 0,75 l
RP 95
JS 95
CHF 94.78 inc VAT
Buy
92
Red still
13.50%, 0,75 l
Price CHF 25.89
Saving CHF 3.27 (13%)
CHF 22.62 inc VAT
Buy
91
Price CHF 41.69
Saving CHF 3.73 (9%)
CHF 37.96 inc VAT
Buy
95
Price CHF 90.47
Saving CHF 14.48 (16%)
CHF 75.99 inc VAT
Buy
Last 4 bottles
93
Red green still
14.50%, 0,75 l
RP 94
VO 95
CHF 62.79 inc VAT
Buy

Your opinion is important to us.
Leave your review or find out what our customers say about us!