Volpe Pasini Zuc di Volpe Refosco dal Peduncolo Rosso 2013

Volpe Pasini Zuc di Volpe Refosco dal Peduncolo Rosso 2013

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Serviertipps

Serviertemperatur:

18 - 20°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

15 – 25 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Volpe Pasini Zuc di Volpe Refosco dal Peduncolo Rosso 2013
Der Refosco ist der echte wichtige Rotwein aus Friaul. Die Rebsorte kommt aus dem östlichen Hügelland der Region. Reicher, kräftiger Wein mit guter Textur, samtiger und feiner Wein im Laufe der Zeit.

Farbe

Granatroter Wein mit veilchenblauen Nuancen.

Geruch

Anklänge von wilden Brombeeren und Waldbeeren.

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein trocken, mit leicht spürbaren Gerbsäuren, guten Körpers, mit andauerndem Abgang.

Speiseempfehlung

Fettes Fleisch, Schmorfleisch, Braten, Wildbret.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Volpe Pasini Zuc di Volpe Refosco dal Peduncolo Rosso 2013
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Colli Orientali del Friuli Refosco dal Peduncolo Rosso
Jahrgang 2013
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
Land
Anbauregion Friaul-Julisch Venetien
Standort Togliano di Torreano (Provinz Udine)
Weinbereitung 12 Monate lange Gärung in neuen Barriques.
Ausbau 12 Monate lange Verfeinerung in der Flasche.
Gesamtsäuregehalt 4,90 gr/L
pH-Wert 3,70
Trockenextrakt 30,10 gr/L
Jahrgangsproduktion 6.600 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Fettes Fleisch, Schmorfleisch, Braten, Wildbret.
Im Angebot Preis Volpe Pasini Zuc di Volpe Refosco dal Peduncolo Rosso 2013 CHF 21,40  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

James Suckling
91/100 
2013
xtraWine
90/100 
2013
Robert Parker
90/100 
2006
Robert Parker
91/100 
2004
Volpe Pasini
Davon hersteller:

Volpe Pasini ist eine der ältesten und wichtigsten Kellereien in Friaul. Das Herzstück des Anwesens, das alte Herrenhaus, stammt aus dem Jahr 1595 und ist umgeben von einem 20.000 Quadratmeter großen Grundstück und seinen Weinbergen. Das Weingut wurd...

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