Vincent Couche Champagne Dosage Zero Nature Magnum

Der Champagner Brut Nature lässt sich in drei Worten zusammenfassen: Frische, Frucht und Komplexität. Dies sind die Hauptmerkmale dieser Assemblage aus Pinot Noir und Chardonnay, deren Trauben in den Weinbergen von Montgueux und Buxeil nach den Grundsätzen der zertifizierten biologisch-dynamischen Landwirtschaft angebaut werden. Im Keller erfolgt die Gärung spontan, die erneute Gärung findet in der Flasche statt, wie es bei der Herstellung nach der Champenoise-Methode üblich ist. Der Wein reift 8 Jahre lang auf der Hefe, nach der Degorgierung wird kein Versanddosage hinzugefügt. Es entsteht ein Champagner für alle leidenschaftliche Genießer, die die handwerkliche Kunst zu schätzen wissen.