| Herkunftsbezeichnung |
DOC Collio Goriziano Pinot Nero
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| Standort |
Die Weinberge befinden sich nördlich des Zentrums der Weinkellerei und sind überwiegend nach Süden ausgerichtet |
| Bodenbeschaffenheit |
Vollständig mergelhaltiger Boden. |
| Weinbereitung |
Die Trauben werden von den Stielen getrennt, gären und mazerieren dann etwa 15 Tage lang. |
| Ausbau |
Nach dem Abstich reift der Wein 12 Monate lang in Eichenfässern und anschließend 3 Monate lang in der Flasche. |
| Speiseempfehlung |
Ethnische Gerichte der chinesischen Küche mit Ingwer und Sichuan-Pfeffer, Gerichte der indischen Küche, die reich an Gewürzen sind, Gerichte mit Chilischoten und Wurstwaren. |
| Im Angebot |
Preis Villa Russiz Pinot Nero 2022 CHF 27,13
inkl. USt.
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