Villa Russiz Les Enfants Rosso

CHF 13,73
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Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Villa Russiz Les Enfants Rosso

Farbe

Rubinrot.

Geruch

Fruchtige, würzige und angenehm krautige Noten: das sind die Merkmale der drei Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Refosco dal Peduncolo Rosso.

Geschmack

Sehr angenehm am Gaumen, mit dem richtigen Gleichgewicht zwischen Weichheit und Frische.

Speiseempfehlung

Schneidebretter für Wurstwaren, einschließlich Wild. Ideal für Rindertartar und Carpaccio, unersetzlich für gebratenes Hähnchen am Spieß.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein
Wurstwaren

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Eigenschaften

Name Villa Russiz Les Enfants Rosso
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Venezia Giulia
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso
Land
Anbauregion Friaul-Julisch Venetien
Standort Capriva del Friuli (GO)
Klima Unterschiedliche Lagen mit überwiegend südlicher Ausrichtung.
Bodenbeschaffenheit Mergel
Erziehungssystem Guyot.
Stockdichte 4,500-5,000.
Weinlese Die Trauben werden getrennt geerntet, alle bei voller Reife.
Weinbereitung Die Trauben werden vollständig von Hand geerntet. Sie kommen bald in den Keller, wo die Beeren von den Stielen getrennt werden, um dann etwa 15 Tage lang zu gären und zu mazerieren.
Ausbau Nach dem Abstich wird ein Teil des Weins in Eichenfässern und ein Teil in Edelstahlbehältern gereift. Am Ende der Gärung werden die Weine verschnitten.
Jahrgangsproduktion 30.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Schneidebretter für Wurstwaren, einschließlich Wild. Ideal für Rindertartar und Carpaccio, unersetzlich für gebratenes Hähnchen am Spieß.
Im Angebot Preis Villa Russiz Les Enfants Rosso CHF 13,73  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
88/100 
N/A
Villa Russiz

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