Villa Matilde Falerno del Massico Rosso 2018

Villa Matilde Falerno del Massico Rosso 2018

Villa Matilde, 0,75 l - 14,00%
80% Aglianico, 20% Piedirosso

CHF 19,57
Preis inkl. USt.
Derzeit NICHT verfügbar

Kampanien - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Villa Matilde Falerno del Massico Rosso 2018
„Nec cellis ideo contende Falernis“, kein anderer Wein kann es mit Falerno aufnehmen (Vergil, Georgien). Der Falerno mit seiner tiefroten Farbe ist einer der berühmtesten Wein der Literatur und Geschichte und wird aus Aglianico- und Piedirosso-Trauben gewonnen, die nach sorgfältiger Selektion in den hügeligen Weinbergen des Weinguts San Castrese an den Hängen des Vulkans Roccamonfina in der Provinz Caserta geerntet werden.

Farbe

Rubinrot.

Geruch

Intensiver und komplexer Duft von Veilchen, dunklen Früchten, Kirschen, Brombeeren und Himbeeren.

Geschmack

Vollmundig, elegant und harmonisch.

Speiseempfehlung

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Villa Matilde Falerno del Massico Rosso 2018
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Falerno del Massico Rosso
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 80% Aglianico, 20% Piedirosso
Land
Anbauregion Kampanien
Standort Cello (Provinz Caserta)
Klima Anbauhöhe: 140 m ü. d. M.
Bodenbeschaffenheit Vulkanisches Gestein, reich an Mineralien, mit guter Phosphor- und Kaliumversorgung.
Erziehungssystem Guyot mit 6 Augen pro Rebstock.
Stockdichte 5.000-7.000
Hektarertrag 60 hl
Weinlese Aglianico: Drittes Oktoberdrittel. Piedirosso: Zweites Oktoberdrittel.
Weinbereitung Entrappen und anschließende 20-25 Tage lange Maischestandzeit bei einer Temperatur von 25-26 °C. Während der Gärung findet ein tägliches Überpumpen des Mostes statt. Nach der alkoholischen Gärung erfolgt die malolaktische Gärung.
Ausbau Ein Teil des Weins, 50%, reift in Barriques aus Allier, ein Drittel davon sind neu; die restlichen 50% werden 10 bis 12 Monate lang in traditionellen slawonischen Eichenfässern zu 10 bis 35 hl ausgebaut. Es folgt eine Reifung in der Flasche.
Jahrgangsproduktion 130.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Villa Matilde Falerno del Massico Rosso 2018 CHF 19,57  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

James Suckling
91/100 
2018
xtraWine
89/100 
2018
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2016
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2016
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2015
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2015
Vinous
92/100 
2015
Luca Maroni
91/99 
2014
Villa Matilde
Davon hersteller:

Die Geschichte von Villa Matilde beginnt in den 1960er Jahren mit Francesco Paolo Avallone, Rechtsanwalt und leidenschaftlicher Liebhaber antiker Weine. Inspiriert von den Erzählungen von Plinius und den Versen von Vergil, Martial und Horaz über den ...

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