Sprache
Deutsch
Weine
Rotwein
Piemont
Vigneti Repetto Colli Tortonesi Barbera Monleale 2017

Vigneti Repetto Colli Tortonesi Barbera Monleale 2017

Vigneti Repetto, 0,75 l - 15,50%
100% Barbera

CHF 29,30
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Piemont - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Vigneti Repetto Colli Tortonesi Barbera Monleale 2017
Der Barbera ist das Herzstück unseres Projekts. Die grundlegenden Merkmale der Unterzone Monleale sind die Erzeugung aus ausgewählten Weinbergen und die Reifung für mindestens 20 Monate, davon mindestens 6 Monate in Holz. Das Ergebnis ist ein duftender, intensiver Wein mit einer ausgeprägten Farbe.

Speiseempfehlung

Passt hervorragend zu Schweinefleisch, Braten und mittelalten Käsesorten.

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Vigneti Repetto Colli Tortonesi Barbera Monleale 2017
Typ Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung DOC Colli Tortonesi Barbera
Jahrgang 2017
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 15,50% vol.
Rebsorten 100% Barbera
Land
Anbauregion Piemont
Standort Sarezzano (AL)
Klima Höhenlage: 290 m ü.d.M. Exposition: Südlage.
Bodenbeschaffenheit Kalkhaltig
Erziehungssystem Guyot
Stockdichte 5200
Weinlese Handlese der besten und vollreifen Trauben um die dritte Septemberdekade.
Gärungstemperatur 26-28 °C
Fermentationsdauer 15-20 Tage.
Weinbereitung Sanftes Abbeeren und anschließende Maischegärung in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern für 15-20 Tage bei 26-28 °C; häufiges Abstechen und Umpumpen. Malolaktische Gärung: erfolgt in Tonneaux.
Ausbau 12-24 Monate in 500 l Tonneaux aus französischer Eiche.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Passt hervorragend zu Schweinefleisch, Braten und mittelalten Käsesorten.
Im Angebot Preis Vigneti Repetto Colli Tortonesi Barbera Monleale 2017 CHF 29,30  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang
xtraWine
90/100 
 2017
Vigneti Repetto
Davon hersteller:

Rotwein weine

Die Protagonisten dieses Abenteuers sind Gian Paolo Repetto und seine Frau Marina. Gian Paolo, der in eine Bauernfamilie hineingeboren wurde und auf dem Land aufgewachsen ist, beschloss zunächst, sich seiner Leidenschaft für Mechanik und Technik zu w...

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