Vigneti Cenci Franciacorta Nelson Cenci Cuvée Extra Brut

Vigneti Cenci Franciacorta Nelson Cenci Cuvée Extra Brut

Vigneti Cenci, 0,75 l - 12,50%
80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco

CHF 32,86
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Lombardei - Italien
Weißwein extra brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Vigneti Cenci Franciacorta Nelson Cenci Cuvée Extra Brut
Ein Franciacorta, der die Vorliebe des früheren Gründers für charaktervolle Schaumweine unterstreicht. Dieser Francicorta wird ohne Zugabe der Versanddosage hergestellt, ein reiner Schaumwein, der nach der Degorgierung mit der gleichen Cuvée aufgefüllt wird, aus der er hergestellt wird, mit einer geringen Dosage von 3 Gramm/Liter. Ein Franciacorta der Spitzenklasse, raffiniert, geradlinig, essentiell, trocken.

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Geruch

Faszinierende Noten von frischen Früchten und Blüten, Abgang von Haselnüssen und kreidehaltigen Noten.

Geschmack

Am Gaumen frisch, dynamisch und schön strukturiert.

Speiseempfehlung

Ideal zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, oder zu raffinierten Vorspeisen.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse

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Eigenschaften

Name Vigneti Cenci Franciacorta Nelson Cenci Cuvée Extra Brut
Typ Weißwein extra brut
Herkunftsbezeichnung DOCG Franciacorta Extra Brut
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco
Land Italien
Anbauregion Lombardei
Standort Cologne Bresciano, an den Hängen des Monte Orfano (Provinz Brescia)
Klima Ausrichtung: Südwestlich.
Bodenbeschaffenheit Alte Schwemmlandböden auf felsigem Konglomeratschotter.
Erziehungssystem Sylvoz, Guyot.
Weinbereitung Es wird nur der Most aus der ersten Pressung verwendet.
Ausbau Schaumbildung in der Flasche. Mindestens 48 Monate auf der Hefe.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, oder zu raffinierten Vorspeisen.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert N/A
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert N/A
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt N/A
xtraWine
90/100 
N/A
Vigneti Cenci
Davon hersteller:

Die Vigneti Cenci liegen am Fuße des Monte Orfano in Köln, im südlichsten Teil der Franciacorta. Das Geheimnis ihrer Weine? Der Monte Orfano, sein "Terroir" und sein Klima, die zusammen mit dem Pinot Bianco die wesentlichen Elemente der Franciacorta ...

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