Valdo Valdobbiadene Le Rive di San Pietro di Barbozza Extra Brut 2022

Valdo Valdobbiadene Le Rive di San Pietro di Barbozza Extra Brut 2022

Valdo, 0,75 l - 11,50%
100% Glera

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Venetien - Italien
Weißwein schaumwein tankgärverfahren extra brut

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:
Schaumweine Tankgärverfahren
Valdo Valdobbiadene Le Rive di San Pietro di Barbozza Extra Brut 2022
Ein Schaumwein, der aus einer sorgfältigen Auswahl von Trauben aus den Hügeln von San Pietro di Barbozza in der Gemeinde Valdobbiadene gewonnen wird, die aufgrund ihres Mikroklimas und ihrer Steilheit einzigartig und unwiederholbar sind. Daher auch der Name "RIVE", ein Symbol für die ausdrucksstarke und qualitative Forschung, der sich Valdo verschrieben hat. Gerade wegen dieser Besonderheiten wird diese prestigeträchtige Cuvée in nummerierte Flaschen abgefüllt, die auf das beschränkt sind, was die ausgewählten Weinberge Jahr für Jahr hervorbringen können.

Perlage

Feine Perlage.

Farbe

Leuchtendes Strohgelb, mit grünlichen Reflexen.

Geruch

Aroma mit reichhaltigen blumigen und leicht zitrusartigen Noten.

Geschmack

Entschieden trockener und strenger Geschmack, typisch herzhaft. Mineralischer Nachgeschmack und langer, anhaltender Abgang.

Speiseempfehlung

Ideal zu delikaten Vorspeisen (roher Fisch), aber vor allem zu einer ganzen Mahlzeit. Zu fettigen Fischgerichten kann er seinen trockenen Geschmack und seine Würzigkeit am besten zum Ausdruck bringen, unterstützt durch seine ausgezeichnete Struktur.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Valdo Valdobbiadene Le Rive di San Pietro di Barbozza Extra Brut 2022
Typ Weißwein schaumwein tankgärverfahren extra brut
Herkunftsbezeichnung DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Rive
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 11,50% vol.
Rebsorten 100% Glera
Land
Anbauregion Venetien
Standort San Pietro di Barbozza, Gemeinde Valdobbiadene (TV)
Klima Belüftetes Klima, Höhenlage 350-400 m ü.d.M. Exposition: Süden.
Bodenbeschaffenheit Vorwiegend lehmiger Boden mit felsigem Untergrund, reich an Mikroelementen.
Hektarertrag 12000 kg.
Weinlese Handlese mit Auslese der Trauben, die normalerweise in den zweiten zehn Tagen des Septembers stattfindet.
Weinbereitung Sanfte Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur, mit dem Hauptziel, die gesamte Qualität des Rohmaterials zu erhalten und sie dann in der Flasche wiederzufinden.
Ausbau Charmat für mindestens 6 Monate und anschließende Reifung in der Flasche. Abwesenheit von Restzucker.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal zu delikaten Vorspeisen (roher Fisch), aber vor allem zu einer ganzen Mahlzeit. Zu fettigen Fischgerichten kann er seinen trockenen Geschmack und seine Würzigkeit am besten zum Ausdruck bringen, unterstützt durch seine ausgezeichnete Struktur.
Im Angebot Preis Valdo Valdobbiadene Le Rive di San Pietro di Barbozza Extra Brut 2022 CHF 16,22  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2022
James Suckling
92/100 
2020
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