Valdo valdobbiadene prosecco sup 1926 extra dry

Weine

Schaumwein

Venetien

Valdo Valdobbiadene Collezione Atelier Prosecco Superiore Cuvée 1926 Extra Dry

Thumb Back Rückseite Valdo Valdobbiadene Collezione Atelier Prosecco Superiore Cuvée 1926 Extra Dry

Valdo, 0,75 l - 11,50%
10% Chardonnay, 90% Glera

Auszeichnungen

CHF 13,84

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Venetien - Italien
Weißwein schaumwein tankgärverfahren extra dry

Serviertipps

Serviertemperatur:

06 - 08°C.

Reifepotential:

03 – 05 Jahre

Gläser:

Valdo Valdobbiadene Collezione Atelier Prosecco Superiore Cuvée 1926 Extra Dry

Die Cuvée 1926 Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG ist eine Hommage an die Geschichte von Valdo. Es handelt sich um eine besondere Cuvée aus Glera- und Chardonnay-Trauben mit einer kurzen Mazeration der Schalen vor der Vinifizierung, um dem Schaumwein einen noch einzigartigeren Charakter zu verleihen. Im Jahr 1926 wurde die erste Flasche in den Kellern von Valdo entkorkt, und dieser Prosecco Superiore feiert seine Geschichte.

	Perlage Feine und delikate Perlage.
	Farbe Strohgelb mit goldenen Reflexen.
	Geruch Charakteristisches Aroma von reifem Obst, Apfel, Birne und exotischen Früchten wie Banane und Ananas.
	Geschmack Sanft und rund, mit frischem Geschmack und anhaltender Fruchtigkeit.

Speiseempfehlung

Hervorragend als Aperitif, ausgezeichnet für jede Tageszeit mit ein paar Snacks als Begleitung. Auch zu ersten Gängen, vor allem zu Risotto, und als Abschluss einer Mahlzeit mit Früchten wie Pfirsichen mit Prosecco geeignet.

Vorspeisen

Pasta

Fisch

Krustentiere

Käse

Eigenschaften

Name	Valdo Valdobbiadene Collezione Atelier Prosecco Superiore Cuvée 1926 Extra Dry
Typ	Weißwein schaumwein tankgärverfahren extra dry
Herkunftsbezeichnung	DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Extra Dry
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	11,50% vol.
Rebsorten	10% Chardonnay, 90% Glera
Land	Italien
Anbauregion	Venetien
Standort	Valdobbiadene
Klima	Höhenlage: 250 m. ü. M.
Weinbereitung	Kurze Mazeration auf den Schalen in einer geschlossenen Presse, gefolgt von einer sanften Pressung mit Extraktion der ersten Fraktion des Trestersaftes.
Ausbau	Nach der ersten Gärung zwei Monate auf der Feinhefe bei einer kontrollierten Temperatur von 10 °C im Stahl. Nach der Maischegärung 3 Monate im Autoklav.
Allergene	Enthält Sulfite
Speiseempfehlung	Hervorragend als Aperitif, ausgezeichnet für jede Tageszeit mit ein paar Snacks als Begleitung. Auch zu ersten Gängen, vor allem zu Risotto, und als Abschluss einer Mahlzeit mit Früchten wie Pfirsichen mit Prosecco geeignet.
Im Angebot	Preis Valdo Valdobbiadene Collezione Atelier Prosecco Superiore Cuvée 1926 Extra Dry CHF 13,84 inkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
Decanter	90/100	90/100	N/A
Vitae AIS		3 Reben - Ein ausgezeichneter Wein	N/A
xtraWine	92/100	92/100	N/A

Valdo

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