Val delle Rose (Tenute Cecchi)

1996 kaufte Cecchi das Weingut Val delle Rose in Poggio la Mozza, im Herzen der Produktion von Morellino di Scansano. Zum Zeitpunkt des Kaufs verfügte Val delle Rose über 25 Hektar Rebfläche, was eine kleine landwirtschaftliche Revolution darstellte, da die bis dahin angewandten agronomischen Techniken nicht die für das Überleben eines Weinguts notwendige Qualitätskonstanz garantierten. Die Untersuchung der vorhandenen Böden, die später von vielen anderen Weingütern der Maremma durchgeführt wurde, zeigte das enorme Potenzial dieses Terroirs, so dass die Kellerei beschloss, den Weinberg auf die heutigen 100 Hektar zu erweitern, auf denen der Sangiovese die Hauptrolle spielt.