Vajra G.D. Langhe Freisa Kyè 2021

Vajra G.D. Langhe Freisa Kyè 2021

Vajra, 0,75 l - 14,50%
100% Freisa

Preis CHF 33,20
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CHF 29,40
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Piemont - Italien
Rotwein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Vajra G.D. Langhe Freisa Kyè 2021
Kyè: die Sonne oder der Mond? Für uns ist es die Verführung der Freisa, einer alten piemontesischen Rebsorte, ein Wein mit unverwechselbaren Eigenschaften, stolz und unbezwingbar." (Milena und Aldo Vaira)

Farbe

Durchscheinendes Granatrot.

Geruch

Die Aromen sind eine Kombination aus roten Johannisbeeren und wilden Bergbeeren, überlagert von einem Hauch süßer Gewürze, frischem Leder und kandierten Pflaumen.

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein saftig, schön strukturiert, köstlicher Abgang.

Speiseempfehlung

Fleisch
Wild
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Vajra G.D. Langhe Freisa Kyè 2021
Typ Rotwein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung DOC Langhe Freisa
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,50% vol.
Rebsorten 100% Freisa
Land
Anbauregion Piemont
Geschichte 2004 entdeckte man, dass der Freisa dem Nebbiolo am nächsten steht, was die tiefe Verbundenheit dieser Rebsorte mit dem Piemont und seiner Bevölkerung erklärt. Mit einem edlen Profil und ähnlichen Eigenschaften wie der Nebbiolo, füllen wir seit 1989 einen trockenen Langhe DOC Freisa ab. Kyé bedeutet "wer ist" und steht für die Überraschung dieser einheimischen und vergessenen Rebsorte.
Standort Weinberge des Weinguts, die ältesten befinden sich in San Ponzio, an der unteren westlichen Grenze von Bricco delle Viole
Weinlese Freisa ist eine der letzten Sorten, die aufgrund ihrer Reife geerntet wird. Die Trauben werden dreimal von Hand gelesen: direkt am Rebstock, als ganze Trauben auf den Sortiertischen und schließlich als einzelne Beeren nach dem Abbeeren.
Weinbereitung Die Gärung dauert etwa 15-25 Tage in vertikalen Bottichen, gefolgt von einer spontanen malolaktischen Gärung.
Ausbau 26 Monate, hauptsächlich in großen Eichenfässern.
Allergene Enthält Sulfite
Im Angebot Preis Vajra G.D. Langhe Freisa Kyè 2021 CHF 29,40  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
92/100 
2021
Vinous
93/100 
2019
Robert Parker
92/100 
2018
Vinous
93/100 
2018
Robert Parker
93/100 
2017
Veronelli
 
3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein 2017
Vinous
94/100 
2017
Vitae AIS
 
4 Reben - Einer der besten Weine überhaupt 2017
Vinous
94/100 
2016
Wine Spectator
89/100 
2016
Vinous
95/100 
2013
Vajra

Vergne, ist das am höchsten gelegene Dorf der gesamten Region von Barolo, dessen Weingärten auf 350 bis 400 m Höhe liegen und mit Nebbiolo, Dolcetto und Barbera bestockt sind, und dessen Trauben eine etwas spätere Reifung erfahren, als der Rest des B...

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