Vajra g.d. dolcetto d'alba 2023

Weine

Rotwein

Piemont

Vajra G.D. Dolcetto d'Alba 2023

Vajra, 0,75 l - 14,00%
100% Dolcetto

CHF 15,35

Preis inkl. USt.

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Piemont - Italien
Rotwein naturnah still

Serviertipps

Serviertemperatur:

14 -16°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:

Vajra G.D. Dolcetto d'Alba 2023

Wir lieben den Dolcetto. Nach lokaler Tradition wurde diese Rebsorte in den besten Lagen angebaut, direkt über den Nebbiolo-Parzellen. Im Einklang mit unserem Erbe widmen wir dieser Rebsorte nur feine Blöcke, damit sie sich voll und ganz entfalten kann.

Farbe

Leuchtendes Violett.

Geruch

Er öffnet sich mit Noten von Brombeeren und Maulbeeren, die in eine frische Nuance von hellen Bergblumen und süßen Gewürzen übergehen.

Geschmack

Der Dolcetto d'Alba ist reichhaltig und breit am Gaumen und bietet eine perfekte Harmonie zwischen den Tanninen der Rebsorte und der Frucht.

Speiseempfehlung

Fleisch

Wild

Käse

Schwein

Eigenschaften

Name	Vajra G.D. Dolcetto d'Alba 2023
Typ	Rotwein naturnah still
Herkunftsbezeichnung	DOC Dolcetto d'Alba
Jahrgang	2023
Format	0,75 l Standard
Alkoholgehalt	14,00% vol.
Rebsorten	100% Dolcetto
Land	Italien
Anbauregion	Piemont
Standort	Barolo (CN)
Weinlese	Erste Septemberhälfte. Die Weinberge befinden sich in großer Höhe (und sind somit vor thermischen Inversionen geschützt), was eine längere Hängezeit und eine volle phenolische Reifung ermöglicht.
Weinbereitung	Die sanfte Weinbereitung dauert in der Regel bis zu 15 Tage, mit ein paar Abstichen pro Tag. Vor der malolaktischen Gärung, die in Edelstahltanks stattfindet, wird der Wein mindestens zweimal umgefüllt.
Ausbau	Ausschließlich aus rostfreiem Stahl, wird im Frühjahr nach der Ernte in Flaschen abgefüllt.
Allergene	Enthält Sulfite
Im Angebot	Preis Vajra G.D. Dolcetto d'Alba 2023 CHF 15,35 inkl. USt.

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Offizielle Auszeichnungen

Experte	Bewertung	Beschreibung	Jahrgang
xtraWine	88/100	88/100	2023
Robert Parker	89/100	89/100	2019
Vinous	90/100	90/100	2018
Robert Parker	90/100	90/100	2017
Vinous	89/100	89/100	2017
Veronelli		3 rote Sterne - Ein ausgezeichneter Wein	2015
Decanter	92/100	92/100	2013
Wine Spectator	90/100	90/100	2013
Robert Parker	90/100	90/100	2011

Vajra

Davon hersteller:

Rotwein weine
Schaumwein weine
Dessertwein weine
Roséwein weine
Likörwein weine

Vergne, ist das am höchsten gelegene Dorf der gesamten Region von Barolo, dessen Weingärten auf 350 bis 400 m Höhe liegen und mit Nebbiolo, Dolcetto und Barbera bestockt sind, und dessen Trauben eine etwas spätere Reifung erfahren, als der Rest des B...

Vajra

Piemont

Vajra G.D. Dolcetto d'Alba 2023

Piemont - Italien Rotwein naturnah still

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