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Seit der Zeit der Etrusker ist Umbrien dank des günstigen Klimas, der von Gebirgsketten geschützten Täler und der über das ganze Jahr verteilten Niederschläge für den Weinbau prädestiniert. 2009 betrug die Produktion etwa 987.000 Hektoliter Wein, hauptsächlich Weißwein aus Trebbiano Toscano, Grechetto, Malvasia Bianca Lunga, Verdello sowie einige internationale Weine, darunter Chardonnay, mit ausgezeichneten Ergebnissen. Einst nur mit dem berühmten Orvieto verbunden, einer DOC, die mit Latium geteilt wird, hat Umbrien in den letzten Jahren mit zwei als DOCG anerkannten Rotweinen, Torgiano Rosso Riserva und Sagrantino di Montefalco, bedeutende Erfolge erzielt. Ersterer wird hauptsächlich aus Sangiovese gewonnen, letzterer aus der autochthonen Rebsorte Sagrantino, deren Gerbstoffgehalt sein wichtigstes Merkmal ist. Der Sagrantino di Montefalco wird auch als Passito hergestellt, ein Dessertwein von großer Persönlichkeit, dessen Potenzial noch nicht ausgeschöpft ist. Andere Rebsorten, die in dieser Region angebaut werden und die das durchschnittliche Qualitätsniveau verbessern, sind Montepulciano, Ciliegiolo, Barbera, Merlot, Gamay und Alicante.

Umbien Details:

8.456

Fläche in Quadratkilometer

DOCG

DOC

IGT

Informationen über Umbien

Anbauregion	Umbien
Land	Italien
Gebietseigenschaften	Ebene: 0% Hügel: 71% Berge: 29%
Klima und Bodenbeschaffenheit	Da die Region von Bergen umgeben ist, profitiert sie nicht vom Einfluss des Meeres. Das Klima ist kontinental mit kalten Wintern und heißen Sommern. Vor allem in der Nähe der Apenninen sind die Niederschläge sehr ergiebig. In den Senken und kleineren flachen Gebieten ist es im Sommer oft windstill und die Luft ist schwül. Im Allgemeinen genießt Umbrien aufgrund der üppigen Vegetation ein ausgezeichnetes Klima. Umbrien ist die einzige Region Italiens, die vollständig geschlossen ist. Sie ist überwiegend hügelig, sogar die hügeligste Italiens.
Geschichte	Ursprünglich lebten in dieser Region zwei antike italienische Völker: die Umbrer und die Etrusker. Zur Zeit des römischen Kaisers Augustus, der die Grenzen festlegte, erstreckte sich diese Region bis zur Adriaküste der Marken und ließ im Westen das Gebiet des Trasimenischen Sees an Etrurien. Nach dem Untergang des Römischen Reiches wurde die Region zwischen den Langobarden und den Byzantinern aufgeteilt. Im Laufe der Zeit blieben diese Gebiete immer in viele kleine Staaten aufgeteilt, unter denen die Seignorien des Monferrato und der Malatesta sehr mächtig wurden.
Traditionelle Produkte	Der Orvieto DOC, vielleicht der bekannteste Wein Umbriens, ist ein frischer, sauberer Weißwein mit einem angenehmen Hauch von Mineralien und frischen Mandeln. Traditionell gibt es ihn auch in zwei anderen Versionen: abboccato oder amabile, aber heute wird er fast ausschließlich in der trockenen Version hergestellt. Die verwendeten Rebsorten sind Trebbiano, Verdello, Grechetto, Malvasia und andere, die auf den Hügeln rund um die schöne Stadt Orvieto wachsen. Der Montefalco Sagrantino ist ein warmer, voller, reicher und würziger Rotwein, der ausschließlich aus Sagrantino-Trauben hergestellt wird, sowohl in der trockenen als auch in der süßen Variante. Im Jahr 1992 wurde ihm die DOCG-Bezeichnung zuerkannt.
Traditionelle Gerichte	Eines der herausragenden Produkte ist das native Olivenöl extra, ein Produkt von höchster Qualität, insbesondere das DOP-Öl aus Umbrien, das auf dem Etikett die Unterzonen Colline del Trasimeno, Colli Assisi-Spoleto, Colli Martani, Colli Orvietani und Colli Armerini tragen muss. Andere Produkte dieses Gebiets stammen aus der Schweinezucht und -schlachtung, wobei Norcia die Hauptstadt der Produktion von Schinken, Coppe, Soppressate, Würsten und allen Arten von Wurstwaren ist. Auch die Trüffel, die in der Valnerina, in Norcia und in der Umgebung von Spoleto gesammelt werden, sowie die weißen Trüffel des oberen Tiberinatals sind sehr geschätzt. Zu den Süßspeisen gehören die Rocciata di Assisi, ein dem Panettone ähnlicher Kuchen aus Orvieto mit kandierten Früchten, Eiern und Sultaninen, und die Attorta, ein gedrehter Blätterteigkuchen mit gerösteten und gemahlenen Mandeln. Perugia ist die Stadt der Schokolade.
Rote Rebsorten	Alicante, Ciliegiolo, Colorino, Gamay, Merlot, Montepulciano, Pinot Nero, Sagrantino, Sangiovese
Weiße Rebsorten	Canaiolo Bianco, Chardonnay, Grechetto, Malvasia Bianca Lunga, Trebbiano Toscano
DOCG	Montefalco Sagrantino, Torgiano Rosso Riserva
DOC	Amelia, Assisi, Colli Altotiberini, Colli Amerini, Colli Martani, Colli Perugini, Lago di Corbara, Montefalco, Orvietano Rosso, Orvieto, Spoleto, Todi, Torgiano, Trasimeno
IGT	Allerona, Bettona, Cannara, Narni, Spello, Umbria