Umberto Cesari Liano Chardonnay Sauvignon Blanc 2021

Umberto Cesari Liano Chardonnay Sauvignon Blanc 2021

Umberto Cesari, 0,75 l - 14,00%
70% Chardonnay, 30% Sauvignon

CHF 21,51
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Emilia-Romagna - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Umberto Cesari Liano Chardonnay Sauvignon Blanc 2021

Farbe

Leichtes Strohgelb.

Geruch

Füllig, mit fruchtigen und blumigen Noten von Marille, Pfirsich, Jasmin, Rose und wilder Minze.

Geschmack

Intensiv, einhüllend, elegant, viel Charisma, langer Abgang.

Speiseempfehlung

Ideal zu kräftigen und reichhaltigen Fischgerichten (Schalen- und Krustentiere, Fisch aus der Adria) und zu hellem Fleisch.

Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch

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Eigenschaften

Name Umberto Cesari Liano Chardonnay Sauvignon Blanc 2021
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Rubicone
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 70% Chardonnay, 30% Sauvignon
Land
Anbauregion Emilia-Romagna
Standort Castel San Pietro Terme (Provinz Bologna)
Bodenbeschaffenheit Lehmig auf kiesigem Unterboden.
Hektarertrag 8.000 kg
Weinbereitung Sanfte Pressung und temperaturkontrollierte Gärung in Tonneaux aus Allier.
Ausbau 3 Monate in 5,5 hl französischen Tonneaux aus Allier-Holz mit mittlerer Toastung und Bâtonnage und mindestens 3 Monate in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal zu kräftigen und reichhaltigen Fischgerichten (Schalen- und Krustentiere, Fisch aus der Adria) und zu hellem Fleisch.
Im Angebot Preis Umberto Cesari Liano Chardonnay Sauvignon Blanc 2021 CHF 21,51  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

James Suckling
90/100 
2021
Luca Maroni
96/99 
2021
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