Uggiano Chardonnay Chardò 2021

Uggiano Chardonnay Chardò 2021

Uggiano, 0,75 l - 13,50%
100% Chardonnay

CHF 10,38
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Toskana - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Uggiano Chardonnay Chardò 2021

Farbe

Brillantes Strohgelb.

Geruch

Blumiger Duft mit Noten von Akazien- und Orangenblüten, die von tropischen Fruchtnoten, Pfirsich und Vanille begleitet werden.

Geschmack

Elegant am Gaumen, vollmundig und saftig, mit gut ausbalancierter Säure und anhaltendem Nachgeschmack.

Speiseempfehlung

Ideal zu Spaghetti mit Meeresfrüchten, zu toskanischer Fischsuppe wie Cacciucco alla livornese, Fisch-Crudités und Austern; hervorragend zu Gemüserisotto und zu frischem Hart- und Weichkäse.

Fisch
Krustentiere
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch
Vegetarisch

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Eigenschaften

Name Uggiano Chardonnay Chardò 2021
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung IGT Toscana
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 13,50% vol.
Rebsorten 100% Chardonnay
Land Italien
Anbauregion Toskana
Standort San Vincenzo a Torri (Provinz Florenz)
Gärungstemperatur 18-22 °C
Weinbereitung 12-15 Stunden lange Kaltmazeration des Mostes bei einer Temperatur von 10-12 °C. Sanfte Pressung und anschließende Gärung des Mostes (Blütenmost) bei einer Temperatur von 18-22 °C.
Ausbau 6 Monate langer Ausbau in französischen Barriques, anschließende Reifung im Stahltank.
Jahrgangsproduktion 6.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Ideal zu Spaghetti mit Meeresfrüchten, zu toskanischer Fischsuppe wie Cacciucco alla livornese, Fisch-Crudités und Austern; hervorragend zu Gemüserisotto und zu frischem Hart- und Weichkäse.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
90/100 
2021
James Suckling
90/100 
2020
Luca Maroni
94/99 
2020
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2020
James Suckling
89/100 
2019
James Suckling
90/100 
2018
Luca Maroni
90/99 
2018
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2018
Luca Maroni
90/99 
2017
Uggiano
Davon hersteller:

Eingebettet in die toskanische Landschaft, zwischen den Chianti Colli Fiorentini und dem Chianti Classico, inmitten von Klöstern, Kirchen und Landhäusern, verbindet die Azienda Uggiano ein modernes Qualitätsdenken mit einer soliden Tradition, die reg...

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