Triacca Sforzato di Valtellina San Domenico 2018

Triacca Sforzato di Valtellina San Domenico 2018

Triacca, 0,75 l - 15,00%
100% Nebbiolo

CHF 33,19
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Lombardei - Italien
Rotwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

16 - 18°C.

Dekantierzeit:

1 Stunde

Reifepotential:

10 – 15 Jahre

Gläser:
Körperreiche und lang gereifte Rotweine
Triacca Sforzato di Valtellina San Domenico 2018

Farbe

Intensives Rubinrot, ins Granatrot tendierend.

Geruch

Breites, vielfältiges Bouquet mit fruchtigen und blumigen Obertönen sowie Anklängen von Leder und Tabak, umhüllend und tief.

Geschmack

Vollmundig, trocken, herb. Wein mit starkem Charakter und großer Struktur.

Speiseempfehlung

Schmackhaftes rotes Fleisch, Wild, große reife Käsesorten.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

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Eigenschaften

Name Triacca Sforzato di Valtellina San Domenico 2018
Typ Rotwein still
Herkunftsbezeichnung DOCG Sforzato di Valtellina
Jahrgang 2018
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 15,00% vol.
Rebsorten 100% Nebbiolo
Land
Anbauregion Lombardei
Standort Teglio, Bianzone.
Bodenbeschaffenheit Sandiger Ton, wenig Humus und sehr durchlässig. Ziemlich günstige Faktoren für Duft und Konservierung.
Erziehungssystem Archetto Valtellinese.
Weinbereitung Trocknung der Trauben 60-70 Tage lang in Fruchtbottichen. Maischegärung auf den Schalen für 15-17 Tage in 130 hl Edelstahltanks mit automatischem Stößel. Drei Abstiche bei kontrollierter Temperatur von 29 °C.
Ausbau 18 Monate in Eichenfässern.
Gesamtsäuregehalt 6,00 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Schmackhaftes rotes Fleisch, Wild, große reife Käsesorten.
Im Angebot Preis Triacca Sforzato di Valtellina San Domenico 2018 CHF 33,19  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

Veronelli
 
3 goldene Sterne - Einer der besten Weine überhaupt. Seit mindestens 3 Jahren an der Weltspitze. 2018
xtraWine
92/100 
2018
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2017
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2016
Robert Parker
92/100 
2016
Wine Spectator
93/100 
2015
Bibenda
 
5 Weintrauben - Ein ausgezeichneter Wein 2013
Triacca

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