Tramin Sauvignon Pepi 2022

Cantina Tramin, 0,75 l - 14,00%
100% Sauvignon

CHF 19,78
Preis inkl. USt.
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Trentino Südtirol - Italien
Weißwein still

Serviertipps

Serviertemperatur:

12 - 14°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Körperreiche und gereifte Weißweine
Tramin Sauvignon Pepi 2022
Die berauschenden Aromen der Weine der Kellerei Tramin werden im Herzen Südtirols geboren. Ein önologisches Projekt, das die Arbeit von 300 Winzern repräsentiert, die seit Generationen mit diesem Land verbunden sind und in der Lage sind, die ganze Eleganz und die unvergleichlichen Aromen eines einzigartigen Terroirs zum Ausdruck zu bringen, die Erfahrung und die lokale Bauernkultur weiterzugeben, die seit jeher eng mit den Bergen, der Natur und ihren Rhythmen verbunden ist.

Farbe

Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Geruch

Sein Aroma ist ausgesprochen blumig mit anfänglichen Noten von Holunderblüten und Brennnessel, die sich zu leichten exotischen Anklängen von Mango und Papaya sowie Pfirsich und Stachelbeere entwickeln.

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein intensiv, würzig, frisch und aromatisch.

Speiseempfehlung

Hervorragend zu ersten Gängen, zu Fisch oder leicht gewürzten weißen Fleisch- und Gemüsegerichten; ausgezeichnet zu Kräuterkäse und Spargelgerichten.

Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Magerer Fisch
Vegetarisch
Würzige Gerichte

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Eigenschaften

Name Tramin Sauvignon Pepi 2022
Typ Weißwein still
Herkunftsbezeichnung DOC Alto Adige Sauvignon
Jahrgang 2022
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 14,00% vol.
Rebsorten 100% Sauvignon
Land
Anbauregion Trentino Südtirol
Klima Höhe: 450 m ü.d.M. Exposition: West, Ost.
Bodenbeschaffenheit Kalkhaltige Böden mit lehmiger und kiesiger Beschaffenheit.
Hektarertrag 55hl
Gärungstemperatur 19 °C
Weinbereitung Nach der Ernte werden die Trauben sofort sanft gepresst, danach erfolgt die Gärung in kleinen Edelstahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur von 19 °C.
Ausbau Die anschließende Weinbereitung erfolgt durch einen langen Hefekontakt von mindestens 6 Monaten in großen Eichenfässern, ohne malolaktische Gärung.
Gesamtsäuregehalt 6,40 gr/L
Restzucker 1,30 gr/L
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Hervorragend zu ersten Gängen, zu Fisch oder leicht gewürzten weißen Fleisch- und Gemüsegerichten; ausgezeichnet zu Kräuterkäse und Spargelgerichten.
Im Angebot Preis Tramin Sauvignon Pepi 2022 CHF 19,78  inkl. USt.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

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