Torre Mora Scalunera Etna Rosato 2021

Torre Mora Scalunera Etna Rosato 2021

Preis CHF 20,48
Ersparnis CHF 6,10 (30%)
CHF 14,38
Preis inkl. USt.
Ausverkauft

Sizilien - Italien
Rosewein ökologisch still

Serviertipps

Serviertemperatur:

08 - 10°C.

Reifepotential:

05 – 10 Jahre

Gläser:
Junge und frische Roséweine
Torre Mora Scalunera Etna Rosato 2021

Farbe

Blass, fast Lachsfarben, typisch für die Sorte Nerello Mascalese.

Geruch

Einhüllender Duft in der Nase, mit roten Fruchtnoten, erinnert an Passionsfrucht und delikate Gewürze.

Geschmack

Am Gaumen gutes Gleichgewicht von Frische und Saftigkeit, mit anhaltendem, mineralischen Abgang. Ein strukturierter Roséwein, mit gutem Trinkanimo.

Speiseempfehlung

Perfekt als Aperitif im Allgemeinen, ausgezeichneter Begleiter zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder Pasta mit Fischsauce.

Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Eigenschaften

Name Torre Mora Scalunera Etna Rosato 2021
Typ Rosewein ökologisch still
Herkunftsbezeichnung DOC Etna Rosato
Jahrgang 2021
Format 0,75 l Standard
Alkoholgehalt 12,50% vol.
Rebsorten 100% Nerello Mascalese
Land Italien
Anbauregion Sizilien
Standort Ätna (Gemarkung Dafara Galluzzo, Rovittello – Castiglione di Sicilia)
Klima Anbauhöhe: 700 m ü. d. M.
Erziehungssystem Buscherziehung und Zapfenkordonerziehung.
Weinlese Händische Lese, etwa Mitte September.
Weinbereitung 3-4 Stunden lange Maischestandzeit in der pneumatischen Presse, der so erhaltene Verlaufsmost wird für 16 Tage bei kontrollierter Temperatur von 15 °C vergoren.
Ausbau 3 Monate auf der Feinhefe.
Jahrgangsproduktion 13.000 Flaschen
Allergene Enthält Sulfite
Speiseempfehlung Perfekt als Aperitif im Allgemeinen, ausgezeichneter Begleiter zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder Pasta mit Fischsauce.

Offizielle Auszeichnungen

Experte

Bewertung

Beschreibung

Jahrgang

xtraWine
91/100 
2021
Bibenda
 
4 Weintrauben - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2020
James Suckling
91/100 
2020
Luca Maroni
94/99 
2020
Veronelli
 
2 rote Sterne - Ein Wein mit großem Potential und herausragendem Wert 2020
James Suckling
91/100 
2019
James Suckling
92/100 
2018
Torre Mora (Tenute Piccini)
Davon hersteller:

Das Ätna-DOC Anbaugebiet ist ein wahrlich außergewöhnlicher Ort für den Weinbau. Dieses Gebiet zeichnet sich durch eine Reihe einzigartiger Merkmale aus, die gemeinsam ein komplexes Mikroklima bilden: die vulkanischen Böden sind locker und fruchtbar,...

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