Weinbereitung |
Die Chardonnay-Trauben wurden geerntet und in den Keller gebracht. Nach einer sanften Pressung wurde der Most gekühlt und für ca. 24 Stunden bei einer Temperatur von 10 °C gehalten, um eine natürliche Klärung zu erreichen. Die alkoholische Gärung fand in Edelstahltanks statt, die bei einer Temperatur von 16 °C thermokonditioniert wurden, um die aromatische Komponente der Trauben zu verstärken. |
Ausbau |
Der Tormaresca Chardonnay reifte bis zur Flaschenabfüllung in Edelstahltanks. |
Im Angebot |
Preis Tormaresca Chardonnay 2023 CHF 10,70
inkl. USt.
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